Eine Wohlfühlpizza, für Hefeallergiker und die, die Dinkel lieber mögen oder alle anderen Getreide mit Gluten drin nicht vertragen. Lustigerweise war der Teig so sensationell gut, dass ich so gar keine Lust mehr habe, ihn klassisch mit Hefe zu machen! Geht super Fix! Mischen, Kneten, Wallen, belegen und ab in den Ofen! Auch der Käse ist speziell, für die, die keine Kuhmilch vertragen: Büffelmozarella! Herrlich!!!! lust auf mehr ?

Tags: Hefefrei, Dinkelmehl, Weinsteinbackpulver, Salz, Olivenöl, Wasser, Büffelmozarella, Passata

kleine Variation zum kürzlich ( 18.10.2011) veröffentlichten Vongole Rezept.
Üppiger und noch leckerer! Aber umso GLYX-licher!
lust auf mehr ?

Tags: Garnelen, Rauchlachs, Vongole, Cozze, Schalotten, Estragon, Petersilie, Crème fraiche, Noilly Prat, Knoblauch

Sooo lecker und passt ideal für die Zeit nach Weihnachten! Ich wisst gewiss was ich meine
Mit viel Muse gekocht, gut vorzubereiten und dann genussvoll verzehrt.
ich danke meinem Mann wiedermal für seinen super Einsatz und das wundervolle Mise-en-Place!
lust auf mehr ?

Tags: Lachs, Kresse, Melone, Pinienkerne, Zucchetti, Auberginen, Olivenöl, Balsamico