Glyx RSS Feedhttp://www.weider.ch/index.phpGlyx Blog Newsdesimone@weider.chCopyright 2011 weider2012-04-22T15:09:29+02:00 hourly 1 2000-01-01T12:00+00:00 Mi., 27 Apr 2011 22:20:24 +0200Lachs trifft auf Tamarinden-Pfälzersimone@weider.chVorspeiseSalatFischAsiatisch2012-04-22T15:09:29+02:00http://www.weider.ch/files/aa34755b27a200c97e2c930df046c0ce-231.php#unique-entry-id-231http://www.weider.ch/files/aa34755b27a200c97e2c930df046c0ce-231.php#unique-entry-id-231
Wortspiele?
Tamarinde gibts im Dressing, Pfälzer Karotten und Bierrettich in saften und doch knackigen Locken bieten dem Rauchlachs ein wundervolles Bett, suuuper schnell zubereitet, zum langsamen genussvollen Verzehr ....


]]>Cous-Cous Vögeli mit Winterspecksimone@weider.chFleischSonntagsgerichtHauptmahlzeit2012-04-20T19:50:03+02:00http://www.weider.ch/files/4d82d7f70afbc39e4fb92d44ebb4c315-230.php#unique-entry-id-230http://www.weider.ch/files/4d82d7f70afbc39e4fb92d44ebb4c315-230.php#unique-entry-id-230
Der Schweizer sagt Fleischvogel, schöner finde ich das italienische Involtini... klingt schon viel leckerer!
Egal wie man diese „Frikadelle“ nennt, einfach gemacht und gelingt immer ;-)
]]>Mango-Salsasimone@weider.chSauceScharfBeilageAsiatisch2012-04-18T21:01:00+02:00http://www.weider.ch/files/3f1abe3caea6ab2bf89276aa752286b3-229.php#unique-entry-id-229http://www.weider.ch/files/3f1abe3caea6ab2bf89276aa752286b3-229.php#unique-entry-id-229
Ob Beilage, Dip, oder Sauce... hier noch als Mise-en-Place und im Rezept in Bildern zum nachkochen. Lohnt sich natürlich ;-)
]]>Lachs mit 2erlei Süsskartoffel und Kokos-Safran-Saucesimone@weider.chSonntagsgerichtFischHauptmahlzeit2012-04-15T13:31:07+02:00http://www.weider.ch/files/61126fbb31f8237de93e2b86b1003fbc-228.php#unique-entry-id-228http://www.weider.ch/files/61126fbb31f8237de93e2b86b1003fbc-228.php#unique-entry-id-228
Auch wenn ich das innerhalb einer halben Stunde gekocht habe, empfehle ich das eher fürs Sonntagsgericht... Der „Stress“ hat sich aber gelohnt, all die leckeren Zutaten termingerecht Punkt 12.00 auf dem Tisch stehen zu haben. Die Süsskartoffel ist leider GLYX-gelb, davon nicht zu viel, und mit gutem GLYX-grün essen!
]]>Erkältet? Dann gibts GLYX-liche Zwiebelsuppesimone@weider.chSuppeErkältung2012-04-13T21:28:10+02:00http://www.weider.ch/files/8237dc80091001d9a45129fbca8d88d6-226.php#unique-entry-id-226http://www.weider.ch/files/8237dc80091001d9a45129fbca8d88d6-226.php#unique-entry-id-226
Ein unglaubliches Kind, unsere Célestine! So sieht sie aus, wenn sie erkältet ist und freut sich riesig über eine frische Zwiebelsuppe! ;-)
]]>Inspiration? Lachs mit Rettichcarpacchio, ein Blitzrezept! simone@weider.chFischVorspeiseHauptmahlzeitSommer 2012-04-11T20:44:00+02:00http://www.weider.ch/files/f7526e9db53a787b4a5da9632355a3c2-225.php#unique-entry-id-225http://www.weider.ch/files/f7526e9db53a787b4a5da9632355a3c2-225.php#unique-entry-id-225
Dem aufmerksamen Koch und Leser entgeht natürlich nicht, dass dies kein neues Rezept ist! Im Mai 2011 schon einmal gepostet aber nicht ganz so bunt angerichtet....

]]>Dinkel-Pizza mit Backpulversimone@weider.chPizzaHauptmahlzeitItalienisch2012-04-03T20:33:22+02:00http://www.weider.ch/files/a032072a5a043bb52926a217f8bdd72e-224.php#unique-entry-id-224http://www.weider.ch/files/a032072a5a043bb52926a217f8bdd72e-224.php#unique-entry-id-224
Eine Wohlfühlpizza, für Hefeallergiker und die, die Dinkel lieber mögen oder alle anderen Getreide mit Gluten drin nicht vertragen. Lustigerweise war der Teig so sensationell gut, dass ich so gar keine Lust mehr habe, ihn klassisch mit Hefe zu machen! Geht super Fix! Mischen, Kneten, Wallen, belegen und ab in den Ofen! Auch der Käse ist speziell, für die, die keine Kuhmilch vertragen: Büffelmozarella! Herrlich!!!! ]]>Marrokanische Pfanne mit Hirsesimone@weider.chHauptmahlzeitVegetarischGlutenfrei2012-04-02T19:42:04+02:00http://www.weider.ch/files/bd74368f00b695df5e013ecc54bd8abb-223.php#unique-entry-id-223http://www.weider.ch/files/bd74368f00b695df5e013ecc54bd8abb-223.php#unique-entry-id-223
Auch wenn die Hirse kein GLYXliches Getreide ist, ( GLYXgelb und GLYXWert bei 70) erlauben wir uns hier etwas Abwechslung in den Alltag zu bringen, und das ganze mit viel Gemüse zu dimmen. Bei einer Glutenunverträglichkeit ist es aber ein „gutes“ Getreide, da von Natur aus glutenfrei. Mit leckeren Gewürzen aus dem Orient angereichert verzaubert es orientalisch und lässt einen vom Sommer träumen. Aber achtung beim Harissa!

]]>Dinkel-Buchweizen Brötchensimone@weider.chFrühstückBrot2012-04-01T19:05:33+02:00http://www.weider.ch/files/f8fa0d1f84d408b3b4fcf1c680f3918d-222.php#unique-entry-id-222http://www.weider.ch/files/f8fa0d1f84d408b3b4fcf1c680f3918d-222.php#unique-entry-id-222
Mmmhh leckere Sonntagsbrötchen, in 30 Minuten zubereitet....
Weinsteinbackpulver statt Hefe, Dinkel und Buchweizen statt Weizen.
]]>Orangen Porridgesimone@weider.chFrühstück2012-03-31T21:00:38+02:00http://www.weider.ch/files/94ee945ca6840b255a8ffbc125504bb9-221.php#unique-entry-id-221http://www.weider.ch/files/94ee945ca6840b255a8ffbc125504bb9-221.php#unique-entry-id-221]]>Zitronen-Ricotta auf Pfirsichsimone@weider.chFrühstückZvieri2012-03-29T22:12:24+02:00http://www.weider.ch/files/f006941c98c5dfadc9533aafe5686740-220.php#unique-entry-id-220http://www.weider.ch/files/f006941c98c5dfadc9533aafe5686740-220.php#unique-entry-id-220
]]>Himbeer-Hüttenkäsesimone@weider.chFrühstückZvieri2012-03-28T21:21:30+02:00http://www.weider.ch/files/a14ae36074427f230af2d04a745e2ca4-219.php#unique-entry-id-219http://www.weider.ch/files/a14ae36074427f230af2d04a745e2ca4-219.php#unique-entry-id-219Auch wenn die Fotos noch fehlen.... probiert es trotzdem aus, es lohnt sich, denn garantiert lecker und in 5-10 Minuten zubereitet und auch geeignet zum mitnehmen, und wer nicht alles essen mag, der behält sich den Rest fürs Znüni, Zvieri oder Bettmümpfeli auf.
]]>Aus dem Biochemie-Studium zurück....simone@weider.chAnkündigung2012-03-26T20:53:19+02:00http://www.weider.ch/files/2f7a0247ed450d6ffaea308830c2453b-218.php#unique-entry-id-218http://www.weider.ch/files/2f7a0247ed450d6ffaea308830c2453b-218.php#unique-entry-id-218
Endlich endlich blicke ich aus meinem neuen Lieblingsbuch, der Biochemie des Menschen ( von Florian Horn) wieder auf. Ich habe unheimlich viel interessantes gelernt, und eigentlich weiss ich doch nicht viel in Bezug auf die riesige Welt der Biochemie. (Finde ich jeden Tag erneut) Aber ich werde auf jeden Fall dran bleiben, auch wenn die offizielle Ausbildung zum Fachtherapeuten orthomolekulare Medizin schon wieder vorbei ist. Ich hoffe ihr spürt die Begeisterung, das GLYX-Coaching mit meinem neuen und doch schon einmal gelernten Wissen zu verknüpfen, wie nie zuvor.

Das was sich mir tagtäglich zeigt:

]]>Lachs auf Fenchelbett aus dem Ofensimone@weider.chFischHauptmahlzeit2012-03-02T22:01:47+01:00http://www.weider.ch/files/8294941caddf1a501bdcc321017a10a4-217.php#unique-entry-id-217http://www.weider.ch/files/8294941caddf1a501bdcc321017a10a4-217.php#unique-entry-id-217
Freitag ist Fischtag, nicht nur bei den Christen, sondern auch bei GLYXianern, dies gleich 3-4x/Woche! Einfach und schnell im Ofen zubereitet und unendlich lecker!

]]>Tuna mit Sesamkrustesimone@weider.chJapanischSushi2012-02-24T22:05:14+01:00http://www.weider.ch/files/959c2edd80bc19dc4cd6fde92a68a5d3-216.php#unique-entry-id-216http://www.weider.ch/files/959c2edd80bc19dc4cd6fde92a68a5d3-216.php#unique-entry-id-216
Einfach eine kleine Inspiration, keine wirkliche Neuheit, aber sooo lecker!!!

]]>Sesam-Spargel und frische Pilze oder Japan trifft Mexico im Waldsimone@weider.chVegetarischFrühlingHauptmahlzeitVorspeise2012-02-15T18:39:38+01:00http://www.weider.ch/files/531ff0b971ecd065c932cc7a70620bde-215.php#unique-entry-id-215http://www.weider.ch/files/531ff0b971ecd065c932cc7a70620bde-215.php#unique-entry-id-215
Der Schnee taut, die Sonne scheint schon wärmer und länger, und die ersten Spargeln kreuzen unsere Teller und treffen dort leckere Pilze unter einem Sesam Topping, oh das macht richtig glücklich! Ab zum Rezept mit leckeren Bildern....
]]>Pilze und Bohnen Wok mit Fischsimone@weider.chFischAsiatischHauptmahlzeit2012-02-14T21:19:54+01:00http://www.weider.ch/files/722c0e8cb17283af34f3ee5f22ea2ed6-214.php#unique-entry-id-214http://www.weider.ch/files/722c0e8cb17283af34f3ee5f22ea2ed6-214.php#unique-entry-id-214
Es gibt Tage, da könnte ich jeden Tag solche leckere Pilze und Fisch essen!
Da brauchts gar nicht mehr, um glücklich zu sein! Und das Rezept ist so einfach und schnell gemacht! Beilage? Braucht es nicht mehr zusätzlich, ist alles drin!
]]>Spaghetti Vongole mit Shrimps, Lachs und Cozzesimone@weider.chSpaghettiHauptmahlzeitFischItalienischMuscheln2012-02-12T20:55:37+01:00http://www.weider.ch/files/843cbc828f3212429b707b1a18e902bc-213.php#unique-entry-id-213http://www.weider.ch/files/843cbc828f3212429b707b1a18e902bc-213.php#unique-entry-id-213
kleine Variation zum kürzlich ( 18.10.2011) veröffentlichten Vongole Rezept.
Üppiger und noch leckerer! Aber umso GLYX-licher!
]]>Alles aus der Büx: Thunfisch und Bohnensimone@weider.chVorspeiseHauptmahlzeitKalt2012-02-10T17:04:02+01:00http://www.weider.ch/files/210eb9e208ca2ecffb6a3fbe60c2289f-212.php#unique-entry-id-212http://www.weider.ch/files/210eb9e208ca2ecffb6a3fbe60c2289f-212.php#unique-entry-id-212
Einfach und schnell ideal für Kohldampf auf Eiweiss pur! Und alles aus dem Super Vorrat eines GLYXlers... rote Bohnen, weisse Bohnen und Thunfisch, alles aus der Büx, falls man mal eingeschneit wird ;-)
]]>Tom kha gai nach Weiderartsimone@weider.chSuppeHauptmahlzeitAsiatischScharfVorspeiseHuhnTofu2012-02-09T17:29:51+01:00http://www.weider.ch/files/e8250eb59ac2df7038ee4a580835a3a4-211.php#unique-entry-id-211http://www.weider.ch/files/e8250eb59ac2df7038ee4a580835a3a4-211.php#unique-entry-id-211IMG_2967
Kalt? Verstopfte Nase? Winterblues?
nach dieser Suppe nicht mehr!
In wenigen Minuten zubereitet! Da gibts keine Ausrede um nicht zu kochen, ausser die Zutaten fehlen ;-)
]]>Couscous-Salat mit Bohnen, Feta und Traubensimone@weider.chVegetarischBeilageHauptmahlzeitVorspeiseKalt2012-02-08T21:16:32+01:00http://www.weider.ch/files/d6f78e0ab99bad9b9b4cbf6dcd2127de-210.php#unique-entry-id-210http://www.weider.ch/files/d6f78e0ab99bad9b9b4cbf6dcd2127de-210.php#unique-entry-id-210
so einfach und sooo schnell gemacht! schmeckt sicherlich auch wunderbar mit Quinoa, statt Couscous! Wenn die Bohnen schon blanchiert sind muss man nur noch den Couscous 5 Minuten quellen lassen, in der Zwischenzeit lässt sich alles andere schnippeln und innert 15 Minuten steht das Essen auf dem Tisch....
]]>UnGLYXliches für Festtage: Pastetli mit selbstgemachten Brätkügelisimone@weider.chFleischHauptmahlzeitUnglyxlich aber lecker2012-02-07T19:33:46+01:00http://www.weider.ch/files/b7c624af9ac4514348c1dba6af814877-209.php#unique-entry-id-209http://www.weider.ch/files/b7c624af9ac4514348c1dba6af814877-209.php#unique-entry-id-209

Auch wenn ich schon lange nichts mehr geschrieben habe, gibts bei uns täglich leckeres auf den Tisch. Mein Lieblingsküchenchef, Philipp, mausert sich zur wahren Perle und ersetzt mich immer besser, dieses Gericht stammt jedoch aus meiner Feder. Für faule Sonntage, wenn die Omas zu besuch kommen, denn diese lieben ja die Pastetli mit Morcheln und frischen Champignons ;-)



]]>Gibt es Minuskalorien? simone@weider.chAnkündigungE-BookEmpfehlungen2012-01-24T17:37:13+01:00http://www.weider.ch/files/9fe51c9fb0ed99976f769f2261b75b11-208.php#unique-entry-id-208http://www.weider.ch/files/9fe51c9fb0ed99976f769f2261b75b11-208.php#unique-entry-id-208Meine liebe Marion ist auch endlich bei Facebook! ;-) Ich freu mich!! ]]>Gebackene Garnelen mit Spinat oder Pizza ohne Teigsimone@weider.chFischOfenHauptmahlzeitPizza2012-01-19T09:36:41+01:00http://www.weider.ch/files/85dd14b64f79d0a8e5cf48430cc92f07-207.php#unique-entry-id-207http://www.weider.ch/files/85dd14b64f79d0a8e5cf48430cc92f07-207.php#unique-entry-id-207
Spanisch? Italienisch? Egal... einfach nur sooo gut! Eiweiss satt würde meine Liebe Marion sagen ;-) Zu 90% von Philipp zubereitet, ich habe nur noch geschichtet.... aber jetzt schnell zu Philipps Rezept!
]]>Antipasti ertappt ihren Lachs mit der Melonesimone@weider.chVorspeiseKaltSalatFischItalienisch2012-01-17T18:54:48+01:00http://www.weider.ch/files/4655b0565e2c8d44240b92f60bc760b6-206.php#unique-entry-id-206http://www.weider.ch/files/4655b0565e2c8d44240b92f60bc760b6-206.php#unique-entry-id-206
Sooo lecker und passt ideal für die Zeit nach Weihnachten! Ich wisst gewiss was ich meine ;-)
Mit viel Muse gekocht, gut vorzubereiten und dann genussvoll verzehrt.
ich danke meinem Mann wiedermal für seinen super Einsatz und das wundervolle Mise-en-Place!
]]>Cashew-Chicken simone@weider.chHuhnHauptmahlzeitAsiatisch2012-01-16T21:06:39+01:00http://www.weider.ch/files/9bf07ae0e5bab3587221c3e93c77762d-205.php#unique-entry-id-205http://www.weider.ch/files/9bf07ae0e5bab3587221c3e93c77762d-205.php#unique-entry-id-205
Der chinesische Mu-Err oder hier auch Judasohren, Black Fungus, Holunderschwamm, Ohrlappenpilz oder Wolkenohrenpilz genannt ist der heutige Star unseres Woks!

Reich an Eisen, Kalium und Magnesium, zudem Phosphor, Silicium und Vitamin B1. Der gekochte Pilz erinnert an Meeresalgen mit seiner speziellen Textur.

aber heute findet der zuvor getrocknet gekaufte Pilze, nach 20 Minuten einweichen seinen Platz in unserem Wok....
]]>Schüsslersalze Vortrag von Jo Martysimone@weider.chKleiner BiochemiebaukastenTips aus der PraxisAnkündigungEmpfehlungen2012-01-07T20:04:01+01:00http://www.weider.ch/files/0a53920a42d2599e8b672f4c9c861564-204.php#unique-entry-id-204http://www.weider.ch/files/0a53920a42d2599e8b672f4c9c861564-204.php#unique-entry-id-204
Es freut mich sehr, dass Jo Marty hier in Wallisellen einen Vortrag über
„Wie wirkt die Biochemie auf die Seele?“ hält. Dies hier nur so als kleiner Tip! Jo Marty ist genial, alles was ich über SchüsslerSalze weiss, habe ich bei ihm gelernt. Also wen es interessiert, unbedingt hingehen!!
]]>Winter-GLYX-Schokomousse mit Chili und Kardamomsimone@weider.chDessert2012-01-03T20:12:06+01:00http://www.weider.ch/files/705cf6f8f38754d6a6f36aa111a41981-203.php#unique-entry-id-203http://www.weider.ch/files/705cf6f8f38754d6a6f36aa111a41981-203.php#unique-entry-id-203

Ach wie wunderbar! Eine wahres leckeres Dessert, und total Glyx-lich! Was wollen wir mehr!!
Ok, der Stick obendrauf ist grenzwertig... ein Kardamom-Mandel-Krokant mit Rohrohrzucker, aber sooo lecker! Gefunden im Vegetarisch vom Feinsten von Bettina Matthaei. ]]>Auf ein neues glückliches Jahrsimone@weider.chAnkündigungGrüsse2012-01-01T10:07:46+01:00http://www.weider.ch/files/cf41da30e910c8343f0f53fe87368ac1-202.php#unique-entry-id-202http://www.weider.ch/files/cf41da30e910c8343f0f53fe87368ac1-202.php#unique-entry-id-202
  • voller Energie
  • guter Gesundheit
  • guten Gedanken
  • fröhlichen Begegnungen
  • sportlichen Aktivitäten
  • guter und täglich frischer Küche
  • und vielen neuen Inputs

Wir Weiders pflegen in der Silvesternacht ein Feuer zu machen.... Dann schreiben wir uns auf Zettelchen, was wir im alten Jahr hinter uns lassen möchten und was wir uns fürs neue Jahr wünschen und umsetzen möchten.
(Keine Angst, ihr müsst nicht ein Jahr warten, kann man jeden Tag machen, dieses Ritual. Wichtig sind dabei die Sachen, die man hinter sich lassen will, um loszulassen, dieses zu visualisieren, währenddem man dabei zusieht, wie der Zettel im Feuer verbrennt, und mit den Wünschen geht das genauso.)

Ich wünsche mir persönlich, dass wir viele glücklich machen und motivieren, sogar anstecken können, mit unserem GLYX-lichen Denken und Leben.
Gerade jetzt dreht sich doch vieles um „Vorsätze“, sei es mit dem Rauchen aufhören, mehr Sport zu treiben, sich gesünder ernähren etc. Manchmal fehlt es einem aber an der Person, die einem an der Hand oder am inneren Schweinehund nimmt und den Weg mit einem geht. Manchmal nur ein paar Schritte, manchmal aber auch bis zum Ziel.

Wir freuen uns auf ein spannendes Jahr, mit euch!

Simone und Philipp Weider




]]>Hey Heisshunger, ab jetzt bin ICH der Boss! simone@weider.chAnkündigungEmpfehlungenBücherGrüsse2011-12-27T21:32:50+01:00http://www.weider.ch/files/62740bb75938354fbd5a3618646feed0-201.php#unique-entry-id-201http://www.weider.ch/files/62740bb75938354fbd5a3618646feed0-201.php#unique-entry-id-201
Heute war es endlich soweit, ich durfte das neue Buch von Marion Grillparzer in den Händen halten. Es ist da! Und musste soeben so herzlich lachen, als ich in Marion Grillparzers Blog (xunt.de) las, dass mich die liebe Marion mit „Unsere Schweizer GLYX-Allzweckwaffe (ein Universalgenie, wie ein Schweizer Taschenmesser)“ beschrieb. Ich war schon unheimlich stolz, meinen schweizer Senf in ihrem neuen Buch dazuzugeben zu können, und da wird mir aber zu sehr der Ehre Teil ;-)!

Ich stecke momentan jede freie Minute über fremden Büchern und büffle chemische Formeln, Biochemie und Orthomolekulare Medizin um meinen Fachmediziner im Frühling 2012 in Orthomolekularer Medizin zu beenden. Da kam der Blog leider viel zu kurz! Gekocht wurde immer, aber natürlich aus dem Repertoir der vielen GLYX-Rezepte, ausprobiert habe ich auch neues, aber darüber mehr in den nächsten Tagen wieder!
]]>GLYX-Plätzchensimone@weider.chAnkündigungEmpfehlungen2011-12-20T19:14:58+01:00http://www.weider.ch/files/5aef2920ee10213e715bc0379bbe4522-200.php#unique-entry-id-200http://www.weider.ch/files/5aef2920ee10213e715bc0379bbe4522-200.php#unique-entry-id-200
Die Zeit rennt nur so dahin und mein letztes Rezept liegt Tage zurück. Ich möchte euch heute das E-Book von Marion Grillparzer empfehlen. Keine Angst, es braucht kein teures E-Book Lesegerät, ein Computer reicht! Wer das Buch für 4.70€ online bei Fidolino kauft, der bekommt es als PDF zugeschickt...
]]>Risotto mit zweierlei Lachssimone@weider.chFischHauptmahlzeit2011-12-14T20:51:26+01:00http://www.weider.ch/files/2a2bc3ff85251a48e1f78f0474671052-199.php#unique-entry-id-199http://www.weider.ch/files/2a2bc3ff85251a48e1f78f0474671052-199.php#unique-entry-id-199
Rauchlachs und 30 Sekunden angebratener Lachs... für die kleinen Mäuse, die sich das gewünscht haben.... Wirklich sehr sehr einfach! Es braucht nur Jemanden, der 20 Minuten am Herd steht um unermüdlich das Risotto zu rühren... aber bei so einer tollen Kochjacke macht das doppelt so viel Spass und schmeckt um Punkte besser ;-)
]]>Die neue Küchenuniformsimone@weider.chAnkündigung2011-12-13T20:40:54+01:00http://www.weider.ch/files/1aa64f314c98b243c6556787bf96975a-198.php#unique-entry-id-198http://www.weider.ch/files/1aa64f314c98b243c6556787bf96975a-198.php#unique-entry-id-198
Die Küchencrew vom Blog hat eine neue Uniform ;-) Auf das dass das Essen nun noch delikater schmeckt!
Es fehlt auf dem Bild aber unser Starfotograph Philipp der ebenfalls zum Mise-en-Place schneiden in Uniform in der Küche steht.... Danke Schatz, für die Tollen „Passion“s Schürzen!
]]>Auberginen mit Couscous-Dattel-Füllungsimone@weider.chVegetarischHauptmahlzeitVorspeiseOrientalisch2011-12-12T21:13:18+01:00http://www.weider.ch/files/8c89e59572dcaa7d33d360c96881ef26-197.php#unique-entry-id-197http://www.weider.ch/files/8c89e59572dcaa7d33d360c96881ef26-197.php#unique-entry-id-197
und schon fast vergessen zu fotografieren! Das letzte von 6...
Marokko grüsst die kalte Schweiz... Ein leckeres Vegi-Menü von Bettina Matthaei aus Vegetarisch vom feinsten.
]]>Sonntags in der Chai-Sirup-Fabriksimone@weider.chAnkündigungGetränkeWinter2011-12-11T19:23:49+01:00http://www.weider.ch/files/d35864d7246800080f8b8059efb2609b-196.php#unique-entry-id-196http://www.weider.ch/files/d35864d7246800080f8b8059efb2609b-196.php#unique-entry-id-196
ausgekocht....
Unsere Patienten werden sich freuen... aber dies vorab nur als Teaser ;-)
Aus einem grossen Topf Gewürzen ergaben sich erstmal nur 26 Fläschchen des Weider-Goldes.... da müssen wir also nochmals ran!
]]>Grättifrau und Grittibenzsimone@weider.chFrühstückGebäckWinterOfen2011-12-10T20:08:33+01:00http://www.weider.ch/files/f987c9855383c9d7e97154041a671ab4-195.php#unique-entry-id-195http://www.weider.ch/files/f987c9855383c9d7e97154041a671ab4-195.php#unique-entry-id-195
4 glückliche Gesichter ;) heute mal kein GLYX-Rezept, macht aber nichts...es ist kurz vor Weihnachten und ab und an eine Sünde ist erlaubt! Marions GLYX-Regel: Halte dich niemals zu 100 Prozent an Regeln-80 Prozent tun es auch!
]]>Garnelen auf karibischem Bettsimone@weider.chFischHauptmahlzeit2011-12-09T22:25:03+01:00http://www.weider.ch/files/ee23d62cb40df72d895a6bafef713c5d-194.php#unique-entry-id-194http://www.weider.ch/files/ee23d62cb40df72d895a6bafef713c5d-194.php#unique-entry-id-194
Eine herrliche Säure trifft süsse Mango mit scharfen Garnelen.....
Ein wahrer Fatburner!

]]>Knusper-Huhn mit Ofen-Pommessimone@weider.chHuhnOfenHauptmahlzeit2011-12-08T20:18:26+01:00http://www.weider.ch/files/a6bb76d2fe3e21f4b21df92cc0c18e0a-193.php#unique-entry-id-193http://www.weider.ch/files/a6bb76d2fe3e21f4b21df92cc0c18e0a-193.php#unique-entry-id-193
Knuspriges Huhn mit Ofen-Pommes... sieht nur fettig aus, muss es aber nicht sein! Zuerst wurde das Hühnchen mit Buttermilch und Schnittlauch zum baden geschickt und dann mit selbstgemachter Panade zugedeckt...
]]>Nussige Möhren-Röstisimone@weider.chVegetarischHauptmahlzeitVorspeise2011-12-07T20:19:32+01:00http://www.weider.ch/files/c3de53dc13eb3f148315b56968fa9d42-192.php#unique-entry-id-192http://www.weider.ch/files/c3de53dc13eb3f148315b56968fa9d42-192.php#unique-entry-id-192
Oder wie meine Oma es genannt hätte: Möhrenpuffer. Bei uns gabs in der Kindheit Kartoffelpuffer... roh geriebene Kartoffeln mit geriebenen Zwiebeln, dies zu kleinen Rösti angebraten. Meine deutschen Leser kennen das bestimmt ....

Heute eine sehr leckere Variante von Bettina Matthaei aus Vegetarisch vom Feinsten
]]>Rote Bete, mariniert mit Granatapfeldressingsimone@weider.chVorspeiseSalatHerbst2011-12-06T19:56:29+01:00http://www.weider.ch/files/ebd497a37bc3dd67c260e6b0efe6f4d0-191.php#unique-entry-id-191http://www.weider.ch/files/ebd497a37bc3dd67c260e6b0efe6f4d0-191.php#unique-entry-id-191

Granatapfel trifft Randen... was für eine Mischung! Fast unzählig therapeutische und genüssliche Möglichkeiten tun sich da auf! Der Granatapfel gilt ja als das Antiagingfrüchtchen... reich an Kalium, Vitamin C, Calcium und Eisen. Nur Schade, dass gerade mal aus einem kleinen „Apfel“ sich mit dem Entsafter gerade mal 4 EL Saft ergeben, aber mehr braucht ihr auch nicht für das Dressing....
]]>Kürbis-Birnen-Pizzasimone@weider.chPizzaOfenHerbstHauptmahlzeit2011-12-05T20:41:45+01:00http://www.weider.ch/files/b8b9190a942544b821cce68e65592619-190.php#unique-entry-id-190http://www.weider.ch/files/b8b9190a942544b821cce68e65592619-190.php#unique-entry-id-190

Eine Pizza? Ein Flammkuchen? Eine Früchtewähe oder Kuchen?
Kürbis trifft Birne auf einem Vollkornboden und Frischkäse-Honig-Senf-Bett....
Speziell, lecker, nachkochenswert ;-)
]]>Caesar Salad Soupsimone@weider.chSuppeVegetarischVorspeise2011-12-03T20:16:38+01:00http://www.weider.ch/files/c23436d7d4fb6b0364accbfb8e213ed7-189.php#unique-entry-id-189http://www.weider.ch/files/c23436d7d4fb6b0364accbfb8e213ed7-189.php#unique-entry-id-189

Eine originelle Vorspeise, statt Salat heute als Suppe, einzig allein Speckwürfelchen fehlen, meinte mein lieber Mann... aber schnell zum Rezept....

]]>Advent Advent....simone@weider.chAnkündigung2011-11-30T20:56:12+01:00http://www.weider.ch/files/4f58d3c054bb087552bf7afd4a2412bc-188.php#unique-entry-id-188http://www.weider.ch/files/4f58d3c054bb087552bf7afd4a2412bc-188.php#unique-entry-id-188

Ein ganz kleiner Teaser... auch bei uns in der Praxis hält der Advent Einzug, auch wenn die Praxis nicht weihnachtlich geschmückt ist, wartet ab Morgen ein Adventskalender auf unsere Patienten, und JEDE/R darf sich über über eine Kleinigkeit freuen!

Allen eine fröhliche und stressfreie Adventszeit wünschen euch Simone und Philipp
]]>Börek mit griechischem Salatsimone@weider.chHauptmahlzeitOfenOrientalisch2011-11-29T20:27:52+01:00http://www.weider.ch/files/25337d081ccef364050cb5af79206a0b-187.php#unique-entry-id-187http://www.weider.ch/files/25337d081ccef364050cb5af79206a0b-187.php#unique-entry-id-187

Türkei trifft Griechenland... Einfach Lecker!
Bei Marion heisst es Spinat-Schafskäse-Taschen... bei mir sinds Börek mit Kuhmilch-Feta...
Das besondere daran ist der Quark-Öl-Teig aus Buchweizenmehl und Weizenmehl, natürlich aus dem vollen Korn!
]]>Bouillabaisse simone@weider.chSuppeFischVorspeiseHauptgang2011-11-28T20:56:02+01:00http://www.weider.ch/files/10a20d368693c3629c1283bb730d28d6-186.php#unique-entry-id-186http://www.weider.ch/files/10a20d368693c3629c1283bb730d28d6-186.php#unique-entry-id-186

Marion Grillparzer sagt: „Bouillabaisse schenkt Lebensweisheit.... Weisheit kann man löffeln“

Alles viel besser geschrieben und zum nachlesen in : „33 magische Suppen“ ... ein herrliches Buch, von der lieben Marion Grillparzer und Martina Kittler. In wunderschönen Bildern und zu jeder Suppe beschrieben, weshalb sich das kochen lohnt und was es unserem Körper bringt.


]]>Crevetten-Zitrus-Salat mit Sauerrahmmousse und Orangen-Chili-Geleesimone@weider.chVorspeiseFischKalt2011-11-25T21:05:14+01:00http://www.weider.ch/files/eb77cb51ccaa3e24f2dd63e222a80ab6-185.php#unique-entry-id-185http://www.weider.ch/files/eb77cb51ccaa3e24f2dd63e222a80ab6-185.php#unique-entry-id-185

Sieht schön aus, aber ist eine riesen Arbeit! Ich verschone euch heute mit so einem komplizierten Rezept, jedoch möchte ich euch doch etwas „gluschtig“ machen.... Das Rezept ist von Tanja Grandits aus „Alles klar“.
anbei findet ihr noch ein paar Fotos von der Zubereitung unter:
]]>Mandel-Safran-Kartoffelgnocchi mit Salbei und Tomatensimone@weider.chVegetarischHauptmahlzeit2011-11-24T17:57:10+01:00http://www.weider.ch/files/3a6caf718d725c857d772889b26e4de9-184.php#unique-entry-id-184http://www.weider.ch/files/3a6caf718d725c857d772889b26e4de9-184.php#unique-entry-id-184

Vegetarisch vom feinsten! Feine Gnocchi einfach zum geniessen! Gerade mal 3 Stück haben gereicht, um schön satt zu sein.
Auch wenn Kartoffel drin steckt, sind es auf 24 Klösschen gerade mal 750g Kartoffeln, das heisst pro Gnocchi, ca. 5Carbs im gelben Bereich
]]>Thaicurry-Erbsen-Suppe mit Minzschaumsimone@weider.chVorspeiseAsiatischSuppeVegetarischCurry2011-11-23T15:53:16+01:00http://www.weider.ch/files/226cfeea5f02136657119a42580f06a7-183.php#unique-entry-id-183http://www.weider.ch/files/226cfeea5f02136657119a42580f06a7-183.php#unique-entry-id-183

Suppe: wenns draussen kalt ist... um uns innerlich zu wärmen. Da schmelzen gleich mind. zwei!
1. ich, weils so lecker ist und 2. meine kleinen knuddeligen Adipozyten (Fettzellen) ebenso!
Ist in gut 10 Minuten fertig!

]]>Avocado mit karibischer Ananas-Ingwer-Salsasimone@weider.chVorspeiseVegetarisch2011-11-19T10:21:01+01:00http://www.weider.ch/files/534dc975c7fe2ea346a61dc348f0d2f6-182.php#unique-entry-id-182http://www.weider.ch/files/534dc975c7fe2ea346a61dc348f0d2f6-182.php#unique-entry-id-182

Oh herrliche Avocado, die Azteken und Mayas nannten sie als „Butter des Waldes“. Auch wenn Sie also Kalorienbombe gilt... aber ihr ungesättigten Fettsäuren halten unsere Zellen elastisch und unsere Adern fit und unser Hirn freut sich auch darüber! Sie liefert hochwertiges Eiweiss und Kalium , Vitamin E, B2 (Riboflavin) und B6 (Pyridoxin)
]]>Käsechüechli auf GLYX-Artsimone@weider.chVegetarischOfenHauptmahlzeitVorspeise2011-11-17T20:07:07+01:00http://www.weider.ch/files/6fb49df9dde55fa5df24c88e6f59fb18-181.php#unique-entry-id-181http://www.weider.ch/files/6fb49df9dde55fa5df24c88e6f59fb18-181.php#unique-entry-id-181

Fast in Vergessenheit geraten auf der Suche nach immer neuen Rezepten!
Lohnt sich sehr, ist wirklich ganz einfach!

]]>Chai Latte Sirupsimone@weider.chZum VerschenkenWinterGetränke2011-11-16T20:05:33+01:00http://www.weider.ch/files/4a51bef52c365bc39f88fe3c4c8af58f-180.php#unique-entry-id-180http://www.weider.ch/files/4a51bef52c365bc39f88fe3c4c8af58f-180.php#unique-entry-id-180

Ein Sirup, fast wie bei Starbucks, nur besser!

Mein Mann und ich wurde ja angefixt, wenn es um den Chai Latte geht. Ich hatte schon immer auch Chai Latte TEE in meiner Küche, habe diesen normal mit Wasser aufgekocht und so getrunken. Ganz ohne Milch.
Aber nach der Empfehlung: hol dir einen Tall Sojachailatte im Starbucks, hab ich das natürlich gemacht. Er war Lecker, jedoch pappsüss! Also war die Idee schon mal da... ich mach mir selber einen Sirup, mit gesundem Zucker! Und nun folgt hier nun mein Rezept.
]]>Safran-Orangen-Risotto mit honig-glasierten Möhrchensimone@weider.chEmpfehlungenVegetarisch2011-11-15T19:34:19+01:00http://www.weider.ch/files/ea6d4044cbd9ba3b3d5363f6db1c56b6-178.php#unique-entry-id-178http://www.weider.ch/files/ea6d4044cbd9ba3b3d5363f6db1c56b6-178.php#unique-entry-id-178

so könnte ein Sonntags-Mise-en-Place aussehen...

Sonntags, da darf es dann schon etwas länger dauern, die reine Koch-und Vorbereitungszeit und da darf es auch gerne etwas gänzlich unglyxliches sein. Einfach zum geniessen. Die Karotten werden zwar mit Honig karamellisiert, sind aber trotzdem nicht mehr GLYX-grün ... Philipp meinte: „es schmeckt nach Weihnachten, ein rundherum gelungenes Gericht!“]]>Vegetarisch vom Feinsten!simone@weider.chEmpfehlungenBücherVegetarisch2011-11-13T17:59:30+01:00http://www.weider.ch/files/1d7cd84379b7f0bc56c3ce9a6de3139c-177.php#unique-entry-id-177http://www.weider.ch/files/1d7cd84379b7f0bc56c3ce9a6de3139c-177.php#unique-entry-id-177

Ich habe ein neues Kochbuch...
Aber nein, ich gehe meiner lieben Marion nicht fremd! Aber dieses Buch hat es mir angetan... Es stammt ebenfalls wie Marion Grillparzers Bücher aus dem GU Verlag und ist von Bettina Matthaei. Frau Matthaei ist nicht nur Kochbuchautorin, sondern auch als Foodjournalistin unterwegs. So kommt es, dass ich einige ihrer Rezepte schon seit langer Zeit kenne, wie zb. aus der Zeitschrift: Vital.

Meine heutige Empfehlung als GLYX-Trainerin: holt euch das Buch, es lohnt sich, auch für Fleischesser! Ich werde immer wieder das eine oder andere Rezept in meinem Blog „empfehlen“, jedoch werde ich keine Rezepte abschreiben, denn das wäre nicht fair.
]]>Haferflockenkugelnsimone@weider.chGuetzliWinter2011-11-12T20:29:38+01:00http://www.weider.ch/files/9a8bb04a838c27ec066d5cd574230f6d-176.php#unique-entry-id-176http://www.weider.ch/files/9a8bb04a838c27ec066d5cd574230f6d-176.php#unique-entry-id-176

Passend zum Chai Latte eine kleine Kugel, reich an gesunden Nährstoffen und Energie für unser Hirn ;-) Super schnell zubereitet, da bleibt sogar meine Tochter bis zum Schluss in der Küche! (Was man beim Guetzli sonst nicht von ihr behaupten kann) ]]>Best Chai Lattesimone@weider.chGetränkeWinter2011-11-11T17:20:28+01:00http://www.weider.ch/files/1c6f7822d52a3dd04374a75a41289d8a-175.php#unique-entry-id-175http://www.weider.ch/files/1c6f7822d52a3dd04374a75a41289d8a-175.php#unique-entry-id-175

Mit einem königlichen Rezept mit dem ich meinen Mann jeden Tag von neuem glücklich machen kann melde ich mich zurück... ;-)

Ich habe lange daran herumgepröbelt.... aber es hat sich gelohnt! Ein Chai für kalte Tage und plötzlich wird einem nicht nur ums Herz warm....

In dieser Woche habe ich mit meiner kleinen Tochter auch schon Guetzli ausprobiert, und einen Chai Latte Sirup gekocht. Die Rezepte folgen in den nächsten Tag, freut euch drauf!

Aber heute zuerst ein Rezept in Bildern...



]]>Gschwellti mit Quarksauce und Käsesimone@weider.chHauptmahlzeitVegetarisch2011-11-08T19:56:20+01:00http://www.weider.ch/files/bd6aa454ad3a2642bfd3b59f11530566-174.php#unique-entry-id-174http://www.weider.ch/files/bd6aa454ad3a2642bfd3b59f11530566-174.php#unique-entry-id-174

Was koche ich heute zum 2.
Super zum vorbereiten. Denn entweder programmiert man den Steamer, oder hat einen super Mann (wie ich), der ihn für einen einschaltet, oder man kocht die Kartoffeln vor und legt sie nochmals für kurze Zeit in der Folie in den Backofen bei 200°
]]>Newsletter der Praxissimone@weider.chAnkündigung2011-11-07T19:19:05+01:00http://www.weider.ch/files/38a69ac86013d4b447985dfe449cf60a-173.php#unique-entry-id-173http://www.weider.ch/files/38a69ac86013d4b447985dfe449cf60a-173.php#unique-entry-id-173Neues. Aktionen. Ankündigungen. Wichtiges. All das kommt nun per Mail zu euch!
Wie? Mail an: newsletter@weider.ch Betreff: ANMELDEN

Simone und Philipp
]]>Grünes und Minz zu Spaghettisimone@weider.chSpaghettiHauptmahlzeitVegetarisch2011-11-06T18:33:24+01:00http://www.weider.ch/files/008176ae1c7ce7acacb92aeab07649f9-172.php#unique-entry-id-172http://www.weider.ch/files/008176ae1c7ce7acacb92aeab07649f9-172.php#unique-entry-id-172

Mmmhhh was koch ich heute bloss? Die Frage stellt sich doch jeder! Wenns besonders lange halten muss, wegen Sport oder Berufs, dann machen sich diese Vollkornspaghetti super! Mit viel Grünem, super schnell gekocht und doch so lecker!
]]>Die neuen Brotmischungen sind da! simone@weider.chAnkündigungShop2011-11-05T20:01:32+01:00http://www.weider.ch/files/000d064309fdff7e07de4e3e992ee2d3-171.php#unique-entry-id-171http://www.weider.ch/files/000d064309fdff7e07de4e3e992ee2d3-171.php#unique-entry-id-171

Endlich sind wir wieder gut an Brotmischungen bestückt, mal schauen wie lange ;-)
]]>Muscheln im Chorzio-Sherry-Sudsimone@weider.chHauptmahlzeitVorspeiseMuscheln2011-11-04T20:29:58+01:00http://www.weider.ch/files/12a6d082640289a466bd9ed0506026a2-170.php#unique-entry-id-170http://www.weider.ch/files/12a6d082640289a466bd9ed0506026a2-170.php#unique-entry-id-170

Was für eine Herrlichkeit bietet uns da die Fischtheke vom Coop! Die haben tatsächlich nicht zuviel in ihrem Magazin versprochen! Ein grosses Sortiment an Muscheln und offen erhältlich. Früher dachte ich immer, Muscheln müsse man Stundenlang kochen!

Dabei....

]]>Zu viel gemacht? Vorrat im TK! simone@weider.chKüchentips2011-11-03T17:48:06+01:00http://www.weider.ch/files/95d03e04e15c0f4d032b87f57f1159ac-169.php#unique-entry-id-169http://www.weider.ch/files/95d03e04e15c0f4d032b87f57f1159ac-169.php#unique-entry-id-169

Neulich... da habe ich Pizzateig für Minipizzen gemacht, einfach etwas viel! Was nun? Entweder den ganzen Rest-Teig in den TK geben, oder gleich die Minipizzenboden ausstechen!

]]>Birnen-Carpaccio mit Rucolasimone@weider.chVegetarischVorspeise2011-11-02T18:38:32+01:00http://www.weider.ch/files/de6ec69f57eaf6388c44a5e3d4b27c25-168.php#unique-entry-id-168http://www.weider.ch/files/de6ec69f57eaf6388c44a5e3d4b27c25-168.php#unique-entry-id-168

Oh was für eine herrliche Vorspeise! Ein herrliches und neues Dressing dazu und alle sind glücklich! Keine Angst, die Birnen sind im Nu fein geschnitten und der Dressing ist in 1 Minute gemacht! ]]>Spaghetti mit frischen Pilzensimone@weider.chSpaghettiHauptmahlzeitVegetarisch2011-10-30T15:03:53+01:00http://www.weider.ch/files/d41d01969d6d3cbcbd7478b0d40bf744-167.php#unique-entry-id-167http://www.weider.ch/files/d41d01969d6d3cbcbd7478b0d40bf744-167.php#unique-entry-id-167

Für meinen Spaghettiliebhaber Philipp und für alle die dies ebenfalls mögen ;-)

Leckere frische Pilze: Pfifferlinge, Pleurotus, Kräuterseitlinge, braune und weisse Champignons. ( Vielen Dank Schatz, fürs jagen und sammeln der Pilze <3)

Zum schnellen Rezept...

]]>Ich, Ihr Personal-Trainer und Sie simone@weider.chAnkündigung2011-10-28T18:18:27+02:00http://www.weider.ch/files/aa9514d423eec1229dba3e6734ebe083-166.php#unique-entry-id-166http://www.weider.ch/files/aa9514d423eec1229dba3e6734ebe083-166.php#unique-entry-id-166

Galileo-Training im Praxiseigenen Fitnessraum, oder Trainings mit dem Trampolin?

Ob Muskelaufbau, Osteoporoseprophylaxe, Koordinationstraining oder Sturzprävention , wir haben einige Tools im Ärmel, um Ihnen ein abgerundetes Training zu den GLYX-Coachings oder unseren Therapien bieten zu können.

]]>GLYX-Coaching für kleine Gruppensimone@weider.chAnkündigung2011-10-27T20:50:46+02:00http://www.weider.ch/files/dffa7b96e1c93f026da6fade5c590c33-165.php#unique-entry-id-165http://www.weider.ch/files/dffa7b96e1c93f026da6fade5c590c33-165.php#unique-entry-id-165

Was macht die Weight-Watchers so erfolgreich?

Ist es die Gruppendynamik der Wiege-Abende? Motivation durch andere Leidensgenossen?

Eine Freundin, die früher bei WW war beschrieb es mir so: „Ich muss Eintritt zahlen für den Abend, wenn ich abgenommen habe, bekomme ich diesen wieder zurück oder muss ihn gar nicht entrichten, also zähle ich sorgfältig mein Punkte, um nicht zahlen zu müssen...“

Aber wie kommt man zum ersten Treffen? Ist es nicht leichter, mit einer Freundin zu gehen, der es genauso geht? Danach kann man sich doch gegenseitig motivieren. 4 Ohren hören mehr als 2, und nehmen bekanntlich auch andere Punkte auf die man sich dann gegenseitig wieder vortragen kann.

So weit so gut! Das geht auch mit GLYX! Bei uns in der Praxis. Nein, kein Wiegen vor fremden!
Sondern....

]]>Eierschwämmli- und Kräuterseitling-Risotto mit Brombeerensimone@weider.chHauptmahlzeitVegetarischHerbst2011-10-26T18:34:28+02:00http://www.weider.ch/files/9da21f190f2ad12aea5d68ac037ccd52-164.php#unique-entry-id-164http://www.weider.ch/files/9da21f190f2ad12aea5d68ac037ccd52-164.php#unique-entry-id-164IMG_2514

Oh wie herrlich! Ein Risotto mit frischen Pilzen, Peterli und dazu ein leckeres Dorschfilet mit Brombeeren garniert. .... lohnt sich wirklich zum nachkochen und ist auch ganz einfach! Ehrlich!





]]>Eine richtige Suppenwoche...simone@weider.chSuppeHauptmahlzeitHerbst2011-10-23T19:23:24+02:00http://www.weider.ch/files/7201e281456d1ae305ab9cb933653da3-163.php#unique-entry-id-163http://www.weider.ch/files/7201e281456d1ae305ab9cb933653da3-163.php#unique-entry-id-163

Eine ganz spezielle Woche.... jeden Mittag ( ausser Donnerstags) gabs bei uns Suppe zum satt essen:

Montag: asiatische Pilzsuppe
Dienstag: gelbe Paprikacremesuppe mit Curry
Mittwoch: Grünkernspinatsuppe
Donnerstag: liessen wir es uns auswärts schmecken
Freitag: Ayurvedische Tomaten-Auberginensuppe
Samstag: 2. mal asiatische Pilzsuppe, frisch gebrauht
Sonntag: im Hofweissbad im Rest. Flickflauder gabs Kürbissuppe mit Ingwer neben unzähligen anderen Kostbarkeiten ;-)

]]>Spaghetti Vongolesimone@weider.chSpaghettiHauptmahlzeitMuscheln2011-10-18T20:29:28+02:00http://www.weider.ch/files/6a672aaa9cdadec33bb631b2d5fefeba-162.php#unique-entry-id-162http://www.weider.ch/files/6a672aaa9cdadec33bb631b2d5fefeba-162.php#unique-entry-id-162

Oh wie ich das liebe, Muscheln! In Canada haben wir uns davon satt essen können und ich vermisse immer noch sehr das Luna Rosso an der Badenerstrasse in Züricn. Der hat die besten Linguine allo scoglio gemacht! Frisch in der Folie zubereitet, was für ein Gedicht! Aber meine Spaghetti hier sind mir fast so gut gelungen! Einfach und schnell, wie immer!



]]>GLYX-Gemüsecurrysimone@weider.chVegetarischHauptmahlzeitCurry2011-10-16T17:50:40+02:00http://www.weider.ch/files/4d388c451875b951fa9c97b17792c27a-161.php#unique-entry-id-161http://www.weider.ch/files/4d388c451875b951fa9c97b17792c27a-161.php#unique-entry-id-161

Wiedermal ein reines und echtes GLYX-Gericht aus dem Buch von Marion Grillparzer und Martina Kittler.
Macht jeden Vegi indisch glücklich!

]]>Hähnchen-Wok mit Brokkolisimone@weider.chHuhnAsiatischHauptmahlzeitFleisch2011-10-13T19:50:15+02:00http://www.weider.ch/files/37f83009580f6084addd057105692ce1-160.php#unique-entry-id-160http://www.weider.ch/files/37f83009580f6084addd057105692ce1-160.php#unique-entry-id-160

Einfach als Idee.... was koche ich heute?

Aus Marion Grillparzers und Martin Kittlers „ Das grosse GLYX-Kochbuch“ ...



]]>Wintergemüse-Lasagnesimone@weider.chVegetarischHauptmahlzeitOfenHerbstWinter2011-10-10T19:58:45+02:00http://www.weider.ch/files/ef3b3b37cd043c14a45138590d29c009-159.php#unique-entry-id-159http://www.weider.ch/files/ef3b3b37cd043c14a45138590d29c009-159.php#unique-entry-id-159

Vegetarische Lasagne für den Herbst. Wunderbar zum vorbereiten...

Da drin steckt viel Betacarotin, ein natürliches Antioxidans, das uns in der jetzigen Jahreszeit schön stark gegen Infektionen macht und unsere Zellen schützt...;-)

]]>Der FEELGOOD Faktorsimone@weider.chAnkündigungEmpfehlungen2011-10-09T13:41:22+02:00http://www.weider.ch/files/f9ac6e366b6617e4f77429793c6c17f9-158.php#unique-entry-id-158http://www.weider.ch/files/f9ac6e366b6617e4f77429793c6c17f9-158.php#unique-entry-id-158

Was brauche ich an einem so regnerischen Sonntag wie heute?

Einen grossen Cappuccino, ein gutes Buch, ein bequemes Sofa und eine Decke um sich einzukuscheln.

Perfekt! Am Freitag war es endlich so weit, das neue Buch von Marion Grillparzer und Susanne Wendel ist erschienen.

]]>Und wenn man mal zuviel geschlemmt hat....simone@weider.chSuppeVegetarisch2011-10-06T20:56:26+02:00http://www.weider.ch/files/56fd685d51fd2af957ccc596f418d1dd-157.php#unique-entry-id-157http://www.weider.ch/files/56fd685d51fd2af957ccc596f418d1dd-157.php#unique-entry-id-157

...dann macht mal einen Suppen Tag, oder auch gleich zwei! Das löscht das Verlangen nach Kohlenhydraten, und tut einfach nur gut! Suppe satt, würde meine liebe Marion sagen ;-)

]]>Mini-GLYX-Pizzen simone@weider.chVorspeiseOfenPizzaVegetarisch2011-10-05T20:20:10+02:00http://www.weider.ch/files/daa67aca68551dd72cc31e778e2aa9ad-156.php#unique-entry-id-156http://www.weider.ch/files/daa67aca68551dd72cc31e778e2aa9ad-156.php#unique-entry-id-156

Ob zum Apero oder als kleine Vorspeise, da kann einfach keiner widerstehen.

]]>grillierte/gebackene Randen mit Kräutern simone@weider.chVorspeiseHerbstGrill2011-10-04T18:13:16+02:00http://www.weider.ch/files/7fd8e3c536081d5aee842ff24b9611cb-155.php#unique-entry-id-155http://www.weider.ch/files/7fd8e3c536081d5aee842ff24b9611cb-155.php#unique-entry-id-155IMG_2252

Grillierte Randen, als 2. Vorspeise zum gestrigen Rezept des Haloumi`s.
Super vorzubereiten und geht dann ganz fix im Ofen, oder im Sommer auf dem Grill!

Randen oder Rote Bete:

Liefert blutbildendes Eisen, viel Kalzium und Vitamin D für feste Knochen und Zähne. Ausserdem auch noch Folsäure, Kalium und Magnesium. Ideal für Vegetarier um die Vitalstoffdepots aufzufüllen! ;-)
Gelten als super Diätknollen, da sie auf 100g nur 32 Kalorien enthalten, aber Achtung! Ist trotzdem GLYX-gelb, lockt also doch ganz schön Insulin, also kombinieren mit GLYX-grün!

]]>Haloumi im Weinblattsimone@weider.chVorspeiseVegetarischOfenSommerGrill2011-10-03T19:39:12+02:00http://www.weider.ch/files/543e719111804d8a1e97a6dac43e0e65-154.php#unique-entry-id-154http://www.weider.ch/files/543e719111804d8a1e97a6dac43e0e65-154.php#unique-entry-id-154

Türkisches Weinblatt trifft zypriotischen Haloumi...

Eine leckere Vorspeise, ultraschnell gemacht und kann vorbereitet werden! ]]>Tuna Carpaccio Mirinsimone@weider.chSushiFischVorspeiseHauptmahlzeit2011-10-02T12:22:25+02:00http://www.weider.ch/files/5d6e298c2fd16938d407d85e86a57f5f-153.php#unique-entry-id-153http://www.weider.ch/files/5d6e298c2fd16938d407d85e86a57f5f-153.php#unique-entry-id-153

Leichtes Mittagessen, marinieren, 2x 15 sek. anbraten. Tuna für Sushiliebhaber.
In der Beilage: ein Crevettencocktail mit Surimi mit Joghurtsauce

]]>Update meiner Sushi-Restaurant-Empfehlungsimone@weider.chGetestetSushiJapanisch2011-09-30T21:24:27+02:00http://www.weider.ch/files/5d4fd6d0378c4fe846948f35f73d2fbd-152.php#unique-entry-id-152http://www.weider.ch/files/5d4fd6d0378c4fe846948f35f73d2fbd-152.php#unique-entry-id-152

Unser liebster Japaner, Bo Dai Tai geführt vom Meister Tsutomu Kijima hat sein Restaurant in Konstanz umgebaut. Aus einem A là Carte Restaurant baute er sich ein Sushi-Running Restaurant, ganz zu unserem Bedauern :-(
aber....]]>Zandergulaschsimone@weider.chFischHauptmahlzeit2011-09-29T19:49:31+02:00http://www.weider.ch/files/f0d867b9c3c87301c01bbfa35ea03348-151.php#unique-entry-id-151http://www.weider.ch/files/f0d867b9c3c87301c01bbfa35ea03348-151.php#unique-entry-id-151

Wie versprochen, gestern die Beilage, heute das Gericht dazu

Ungarn zu Besuch, in der Weiderschen Küche ;-) ]]>Rosmarin-Rohschinken-Kartöffelchensimone@weider.chBeilage2011-09-28T20:11:54+02:00http://www.weider.ch/files/47867dfd98428a2c44777a685cb50002-150.php#unique-entry-id-150http://www.weider.ch/files/47867dfd98428a2c44777a685cb50002-150.php#unique-entry-id-150

Heute die Beilage, morgen das Fischgericht dazu ;-) ....
zum vorbereiten, fix gemacht, und ab zu du darfs ja 2 Kartöffelchen pro Person zum Fisch geben! ]]>Kürbis-Curry mit Basmatisimone@weider.chHerbstFleischHuhnHauptmahlzeitOrientalischCurry2011-09-27T20:51:59+02:00http://www.weider.ch/files/dbb9d20d8d17b20db1a10346fd2ee37b-149.php#unique-entry-id-149http://www.weider.ch/files/dbb9d20d8d17b20db1a10346fd2ee37b-149.php#unique-entry-id-149

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Auch wenn der Kürbis an sich GLYX-gelb ist und die Karotten ebenfalls greife ich gerne mal zu dem Satz: ich halte mich nicht an 100% an Regeln, 80% tuns auch. So geniesse ich heute die extra Kohlenhydrate, weil Sie schmecken und gut tun. Ausserdem sind es Gemüsekohlenhydrate, sag ich mir. Klar ist da auch noch der Basmatireis... eine klitzekleine Portion, aber auch wieder GLYX-gelb. Ich kombiniere es aber mit Hühnchen, einem grossen Salat und geniessen, und wenn ich dann die GLYX-Carbs ausrechne, siehts eigentlich gar nicht so schlimm aus ;-)]]>Gefüllte und überbackene Randen (Rote Bete) simone@weider.chVorspeiseSalatHerbst2011-09-26T19:13:52+02:00http://www.weider.ch/files/44bc8fcddf688991760f006dc12c1cc6-148.php#unique-entry-id-148http://www.weider.ch/files/44bc8fcddf688991760f006dc12c1cc6-148.php#unique-entry-id-148

Eine Super Vorspeise die Vorbereitet werden kann und dann 20min. im Ofen fertig gebacken wird.
Ideal im Herbst! Um Zeit zu sparen die bereits gekochten Bioknollen kaufen. ]]>Linsen-Poulet-Tätschli mit Currysaucesimone@weider.chFleischHuhnOrientalischHauptmahlzeit2011-09-25T19:13:17+02:00http://www.weider.ch/files/30c60b86414583d14d07606ff7b34947-147.php#unique-entry-id-147http://www.weider.ch/files/30c60b86414583d14d07606ff7b34947-147.php#unique-entry-id-147

Herrlich als Burger oder einfach als Täschtli ( Frikadelle) ! Dazu eine pikante Sauce und etwas Reis und einen grossen Salat!

Lohnt sich wirklich zum ausprobieren!
]]>Zander auf überbackenem Lauch simone@weider.chFischHauptmahlzeit2011-09-24T18:32:57+02:00http://www.weider.ch/files/9d805f75adad00c3812e49fe5e895387-146.php#unique-entry-id-146http://www.weider.ch/files/9d805f75adad00c3812e49fe5e895387-146.php#unique-entry-id-146

ein neues leckeres Fischgericht mit einem tollen Fisch, dem Zander. „Fischelet“ überhaupt nicht und wird von Kinder sehr gern gegessen!

Super zum vorbereiten, am Schluss wird nur noch kurz der Fisch angebraten und auf das CousCous gelegt.
]]>Bratapfel-Selleriesuppe mit Gewürz-Zigarresimone@weider.chSuppeVorspeiseHerbst2011-09-22T20:16:54+02:00http://www.weider.ch/files/70f162ff080880f477f66f14c794322e-145.php#unique-entry-id-145http://www.weider.ch/files/70f162ff080880f477f66f14c794322e-145.php#unique-entry-id-145

Super einfach, zum vorbereiten Ideal und dann ganz schnell auf dem Tisch!
Wunderbar bei herbstlichem Wetter, wenns morgens neblig ist und man sich schon auf die noch kältere Jahreszeit freut ;-)

]]>Spinat-Pizza-Baguettesimone@weider.chResteverwertungOfenVegetarischPizzaHauptgang2011-09-21T14:34:06+02:00http://www.weider.ch/files/b67ce23488f8c6e38b0cffca068b23ad-144.php#unique-entry-id-144http://www.weider.ch/files/b67ce23488f8c6e38b0cffca068b23ad-144.php#unique-entry-id-144

Wenn mal keine Zeit für ein grosses Mise en Place bleibt, dann ist das hier schnell auf dem Tisch. Es braucht frischen Blattspinat, Mozzarella und Brot vom Vortag. Den Rest findet man bestimmt in der Küche ;-) .... schnell aber lecker! ]]>Spaghetti Carbonarasimone@weider.chSpaghettiHauptmahlzeit2011-09-19T20:56:45+02:00http://www.weider.ch/files/11c3b664198da51b351073908391b8f6-143.php#unique-entry-id-143http://www.weider.ch/files/11c3b664198da51b351073908391b8f6-143.php#unique-entry-id-143

Spaghetti für Philipp zum Zmittag. Nebenbei auch Noels LIeblingsspaghetti, die ihm Abends angebraten noch genausogut schmeckten.

Unglaublich, dass ich dieses Rezept bisher nicht im Blog „rausgerückt“ habe!

Aber jetzt.....]]>Hirschschnitzel an Pfifferling-Portweinsaucesimone@weider.chWildFleischHauptmahlzeitSonntagsgericht2011-09-18T14:06:20+02:00http://www.weider.ch/files/4915eff2e562f3f305092d0e8a5c80d0-142.php#unique-entry-id-142http://www.weider.ch/files/4915eff2e562f3f305092d0e8a5c80d0-142.php#unique-entry-id-142

Herbstzeit = Wildzeit= lecker wärmendes Gericht, ideal für solche regnerischen Sonntage wie heute!
Gut vorbereitet ist es schnell auf dem Tisch.... Und passte bei uns sogar mitten in der Woche rein!
Es lohnt sich!!
]]>White Pesto zu Wirzspaghettisimone@weider.chSpaghettiHauptmahlzeitVegetarisch2011-09-17T15:14:03+02:00http://www.weider.ch/files/d583b04cb38f6109dfcf15e36587464f-141.php#unique-entry-id-141http://www.weider.ch/files/d583b04cb38f6109dfcf15e36587464f-141.php#unique-entry-id-141

Die Superschnelle Kohlenhydratmahlzeit für einen langen und strengen Nachmittag, lässt das Insulin nur langsam ansteigen, hält lange die Energie, fast wie Duracell ;-)

aber viel viel besser! ]]>1001 Nacht Poulet mit TextmarkerSaucesimone@weider.chHuhnOrientalischHauptmahlzeit2011-09-11T19:48:57+02:00http://www.weider.ch/files/cadc84929b9de2f701118c34d2f0fb1e-140.php#unique-entry-id-140http://www.weider.ch/files/cadc84929b9de2f701118c34d2f0fb1e-140.php#unique-entry-id-140

Ein Gericht für kalte und heisse Tage oder 1001 Nächte!

Leckere Kokosnussmilchsauce mit Zitronengras, Couscous mit Zimt, Nüssen und Rosinen.

Textmarker... so nennt Philipp die Sauce, je nach Kurkuma sieht es tatsächlich so aus, als bestände sie aus neongelben Textmarkern ;-)

]]>Brotbackautomatsimone@weider.chEmpfehlungenBrot2011-09-07T20:02:06+02:00http://www.weider.ch/files/92c1ae25be67ebf221fd70e34181bd3a-139.php#unique-entry-id-139http://www.weider.ch/files/92c1ae25be67ebf221fd70e34181bd3a-139.php#unique-entry-id-139

Es gibt auch wundervolle Brote, nicht nur wenn ich das Mehl selbst mahle und anschliessend selbst knete, aufgehen lasse und dann selbst in den Ofen schiebe, sondern auch wenn ich eine der wundervollen Brotmischungen der Dittligmühle von meinem neuen Brotbackautomat backen lasse!

Ich gebe es zu... ich hielt lange nicht viel von diesen Brotbackautomaten. Brot macht man selber! Aber ich wurde eines besseren belehrt! Denn man hat nicht immer die Zeit dazu!

Meine Freundin Sabina ködert nun so ihre Jungs morgens mit frischem und noch warmen Brot an den Frühstückstisch. Und es funktioniert seit da super mit dem frühstücken!

Woher und was?

]]>Garnelen-Wok mit Apfel und Staudenselleriesimone@weider.chFischHauptmahlzeit2011-09-07T19:37:28+02:00http://www.weider.ch/files/755688f3ad34cb2dd00602d9005dcb02-138.php#unique-entry-id-138http://www.weider.ch/files/755688f3ad34cb2dd00602d9005dcb02-138.php#unique-entry-id-138

Wir haben immer noch von den leckeren Äpfeln, die wir geschenkt bekamen... Da es ein saurer Apfel ist, passt er hervorragend in dieses Pfannengericht! ....]]>Gebratene Seeteufel-Nudelnsimone@weider.chFischHauptmahlzeitAsiatisch2011-09-04T13:25:31+02:00http://www.weider.ch/files/1f6b3c037460ab9061e827abaa39d35e-137.php#unique-entry-id-137http://www.weider.ch/files/1f6b3c037460ab9061e827abaa39d35e-137.php#unique-entry-id-137

Was für ein herrliches Gericht!
Vielen Dank an Martina Kittler und Marion Grillparzer!

Der Seeteufel „fischelet“ überhaupt nicht und wird auch von nicht so gern Fischessern gegessen. Eine herrlich feste Konsistenz, gelingt garantiert!

Das Rezept....



]]>Apfelzeitsimone@weider.chInspiration2011-08-31T19:45:32+02:00http://www.weider.ch/files/ec7e45cb5504ab071ce8d058e0c4730c-136.php#unique-entry-id-136http://www.weider.ch/files/ec7e45cb5504ab071ce8d058e0c4730c-136.php#unique-entry-id-136

Der Herbst ist da!

Die heissen Temperaturen sind wieder kühleren Nächten gewichen. Die Apfelbäume sind schwer beladen mit riesigen Äpfeln und heute morgen stand diese riesige Kiste vor unserer Haustür! Frische Boskop aus dem Liechtenstein, oh wie ich mich freu! Dieser Apfel macht sich super zum dörren meiner heiss geliebten Apfelringli, Glyx-Apfelkuchen, Apfelmus ect.

Wie das aussieht?

]]>Hefe und andere Backmittelchensimone@weider.chBrotTips aus der Praxis2011-08-25T21:07:31+02:00http://www.weider.ch/files/1a1a5a82dc2643cf3c728bd32bf7ab96-135.php#unique-entry-id-135http://www.weider.ch/files/1a1a5a82dc2643cf3c728bd32bf7ab96-135.php#unique-entry-id-135

Heute bekam ich aus dem Rheinland ein ganz nettes Mail mit der Frage, mit welcher Hefe ich backe.

Mein Mann hat natürlich umgehend ein Bild, extra für Claudia geschossen.

Da mein Mann meistens unseren täglichen Einkauf für das Mittagessen mit immer frischem Fisch oder Fleisch, Gemüse und Salat macht, kauft er die Hefe an unterschiedlichen Orten für mich ein. Migros, Volg, Coop. Aber am liebsten mag ich die vom Migros.

Unterschiede gibt es bei der Bio und nicht-Bio Hefe. Da muss man selber probieren, was einem besser schmeckt.

]]>3 Grillmarinadensimone@weider.chGrillMarinadenSommer2011-08-20T22:17:21+02:00http://www.weider.ch/files/897c4e1138c7f4705ea1a6f1e8661c75-134.php#unique-entry-id-134http://www.weider.ch/files/897c4e1138c7f4705ea1a6f1e8661c75-134.php#unique-entry-id-134
3erlei, Marinaden die man wunderbar für Geflügel, Rind, und was ihr sonst gerne auf dem Grill habt verwenden kann.

  • Oliven-Zitronen-Marinade
  • Honigmarinade
  • Senfmarinade
]]>Lasagne für Nadinesimone@weider.chHauptmahlzeitOfen2011-08-19T20:15:29+02:00http://www.weider.ch/files/9d9e910bdee05410aa1c06cf4a750e3b-133.php#unique-entry-id-133http://www.weider.ch/files/9d9e910bdee05410aa1c06cf4a750e3b-133.php#unique-entry-id-133
Mit vielen frischen Zutaten, guten Vollkornlasagneblättern und einer glyxlichen Bechamelsauce ist auch dieses schwere Gewicht schon wieder „entschärft“.
Eines der Lieblingsgerichte von Philipp an Weihnachten, denn dies können wir vorbereiten und wenn dann die Gäste eingetrudelt sind muss die Lasagen nur noch in den Ofen geschoben werden und gibt dann keinerlei Arbeit mehr ;-) Kinder lieben diese Lasagne!

Zum Rezept: ]]>Tomaten-Fenchel-Suppe mit Rotbarschsimone@weider.chFischSuppeVorspeiseHauptmahlzeit2011-08-16T20:52:00+02:00http://www.weider.ch/files/e4853d5ef976c51be8be83c1ea04a11f-132.php#unique-entry-id-132http://www.weider.ch/files/e4853d5ef976c51be8be83c1ea04a11f-132.php#unique-entry-id-132

Ganz „angefressen“ von diesen leckeren Fischsuppen die ich in Canada so genossen habe gibts nun immer wieder eine Fischsuppe aus meiner Küche für euch, als Vorschlag.

]]>Zurück aus Canadasimone@weider.chAnkündigung2011-08-16T20:44:52+02:00http://www.weider.ch/files/742e39a65ca3face1274e8867d94cea1-131.php#unique-entry-id-131http://www.weider.ch/files/742e39a65ca3face1274e8867d94cea1-131.php#unique-entry-id-131

so schnell sind drei Wochen um und der Alltag hat einem wieder und ihr uns!

Nach einer Menge von Seafood (mit grosser Vorliebe von mir Seafoodchowder und Mussels ) und Inspirationen der kanadischen Küstenküche melde ich mich in unserer Küche zurück und freue mich über eure Anregungen und Wünsche! Nur zu! Her damit!
]]>Kochen im fremden Landsimone@weider.chWo kauf ich was2011-07-28T12:33:46+02:00http://www.weider.ch/files/c82770db4b550d034bc1f3d332222dc5-130.php#unique-entry-id-130http://www.weider.ch/files/c82770db4b550d034bc1f3d332222dc5-130.php#unique-entry-id-130IMG_0081
oh... mir wurde so vieles von diesem schönen Land Canada erzählt und natürlich fragte ich auch immer gezielt nach den Ernährungsgewohnheiten, Einkaufsmöglichkeiten etc. Mehrheitlich hörte ich: Es ist ein Problem, Früchte oder Gemüse zu bekommen und wenn dann sieht das Zeug super aus, wie gemalt, schmeckt aber nach Wasser oder nach Spritzmittel. Der Kanadier ernähre sich hauptsächlich von Zucker und Weissmehl angereicherten Speisen, damit man wunderbar zwei Stunden nach der letzten Mahlzeit ins Blutzuckertief fällt und dann wahllos und willenlos irgendetwas schnellstmöglich nachschieben muss. Man hätte gar nicht die Möglichkeit, sich gesund zu ernähren. A: zu teuer B: nicht erhältlich. Stimmt nicht!
]]>Kanadische Grüssesimone@weider.chAnkündigung2011-07-25T11:09:25+02:00http://www.weider.ch/files/48b3d6783f0a45b5ea769dc55d4ec280-129.php#unique-entry-id-129http://www.weider.ch/files/48b3d6783f0a45b5ea769dc55d4ec280-129.php#unique-entry-id-129

Hallo ihr Lieben!

in den nächsten 3 Wochen kommt der Blog nun aus dem schönen Canada!

Wir sind am Samstag wohlbehalten und total müde in Halifax gelandet und freuen uns auf 3 wundervolle Wochen im schönen Nova Scotia. Wir sind in den Wäldern in der Nähe vom malerischen Lunenburg und lassen uns zur Zeit noch um 5h Ortszeit (10h Schweizerzeit) von den Vögeln und den den Eichhörnchen wecken, bis der JetLag vorbei ist ;-)


]]>Poulet mit Honig und Gemüse simone@weider.chFleischHuhnHauptmahlzeit2011-07-17T18:20:46+02:00http://www.weider.ch/files/8a74d6b08460c7c8dfddbcada080a615-128.php#unique-entry-id-128http://www.weider.ch/files/8a74d6b08460c7c8dfddbcada080a615-128.php#unique-entry-id-128DSC00903

Alle hatten Hunger, und was zaubert man da?
Was der Kühlschrank so hergibt!
Geschmacksrichtung? Asiatisch.
Zutaten die da waren: Lauch, Sellerie, Karotten, Mungobohnensprossen und Pouletbrüstli.
Ab in den Wok! ]]>Linsen-Melonen-Salat simone@weider.chSalatSommer2011-07-17T13:07:09+02:00http://www.weider.ch/files/2d4fa65ace1a379396e7f70bbf09d6fc-127.php#unique-entry-id-127http://www.weider.ch/files/2d4fa65ace1a379396e7f70bbf09d6fc-127.php#unique-entry-id-127Sommerlich leicht, Melone, Belugalinsen und Gurken mit gebratenem Tofu und Salat.

Glyxtechnisch wäre natürlich die Melone mit 125g bei 15 GLYXCarbs gelb. Jedoch macht das die Gurke mit den Linsen ( 120g 11g Eiweiss und 25 Carbs in grün) und dem Tofu ( 1 Carb auf 100g und stolzen 16g Eiweiss) wieder wett.
]]>Erbsen-Lachs-Omelette mit Tomatensimone@weider.chFischEier2011-07-16T20:57:08+02:00http://www.weider.ch/files/c7687a0aee947fb2d3d56efcdde673dd-126.php#unique-entry-id-126http://www.weider.ch/files/c7687a0aee947fb2d3d56efcdde673dd-126.php#unique-entry-id-126

Ein Männermittagessen, dies meint die Men`sHealth ;-)

Einfach, schnell zubereitet und bietet super viel Eiweiss für kostbaren Muskelaufbau!

Auf dem Bild fehlt der Salat, der gehört natürlich auch dazu!

Zum Rezept: ]]>Warme Gurkensuppe mit Fisch-Spiesschensimone@weider.chFischVorspeiseSuppe2011-07-15T17:26:21+02:00http://www.weider.ch/files/87ae4f0c965acfe3cfa469e49f70aa27-125.php#unique-entry-id-125http://www.weider.ch/files/87ae4f0c965acfe3cfa469e49f70aa27-125.php#unique-entry-id-125

Oh war das lecker!

Super schnell gemacht, ganz einfach, gelingt bestimmt, und braucht nur ein paar wenige Zutaten!

Nichts wie ran! Ein Gedicht!

]]>Kohlrabi-Kokos-Curry mit Mango und Couscoussimone@weider.chHauptmahlzeitCurryVegetarisch2011-07-11T21:40:21+02:00http://www.weider.ch/files/2c0aef31422b4ed2bdc4420546d82531-124.php#unique-entry-id-124http://www.weider.ch/files/2c0aef31422b4ed2bdc4420546d82531-124.php#unique-entry-id-124Wir waren alle viel zu hungrig und haben uns auf eine neue Komposition gefreut und total vergessen das leckere Gericht zu fotografieren! Aber lasst euch davon nicht beeinflussen, auch ohne Foto, es schmeckt super lecker! Zum Rezept....]]>Propolis und Co... simone@weider.chKleiner BiochemiebaukastenTips aus der Praxis2011-07-10T18:14:43+02:00http://www.weider.ch/files/9da9fbae829b361e3798e9e02609ecb0-123.php#unique-entry-id-123http://www.weider.ch/files/9da9fbae829b361e3798e9e02609ecb0-123.php#unique-entry-id-123
......
]]>Eichblatt mit Erdbeeren, Fenchel und Rhabarberdressingsimone@weider.chSalatHauptmahlzeitSommer2011-07-06T20:10:36+02:00http://www.weider.ch/files/c38abbc950e6cf3b8ffacfc50708986f-122.php#unique-entry-id-122http://www.weider.ch/files/c38abbc950e6cf3b8ffacfc50708986f-122.php#unique-entry-id-122



Ein Bild kann gar nicht beschreiben, wie lecker der heutige Salat war!
Lasst euch nicht vom Rhabarberdressing abschrecken, kocht es gerade deswegen nach, es ist ein Traum und wird euch fürs machen belohnen!

oder mit Fisch....

DSC00869
]]>Poulebrust auf Mango an Limettensaucesimone@weider.chHuhnExotischHauptmahlzeit2011-07-03T16:13:34+02:00http://www.weider.ch/files/78db4ae631333ad839f5101cba1a2d18-120.php#unique-entry-id-120http://www.weider.ch/files/78db4ae631333ad839f5101cba1a2d18-120.php#unique-entry-id-120

Fruchtig leicht, das richtige für einen Sommertag! Gerade durch die orientalischen Gewürze herrlich leichter Genuss....
]]>Caesar`s Salad mit Kohlrabischnitzelchensimone@weider.chSalat2011-06-27T15:20:11+02:00http://www.weider.ch/files/ab1d6f257d379179390db4703ab63e78-119.php#unique-entry-id-119http://www.weider.ch/files/ab1d6f257d379179390db4703ab63e78-119.php#unique-entry-id-119

Ein wunderbarer Zmittag! Eiweiss lockt mit wunderbaren Fetten der Avocado und Kohlrabi umschmeichelt sanft ein Hühnchenfilet.....

]]>OPAH ( Moonfish) mit Meeresbohnensimone@weider.chJapanischVorspeiseFisch2011-06-25T14:11:23+02:00http://www.weider.ch/files/3ee7964ce1843a0f9302daa141c0a3f9-118.php#unique-entry-id-118http://www.weider.ch/files/3ee7964ce1843a0f9302daa141c0a3f9-118.php#unique-entry-id-118

Opah, oder wie er auch genannt wird: Götterlachs.
Er hat zwar gar nichts mit dem Lachs gemein, ausser dem Aussehen hier auf dem Bild... wird aber trotzdem so genannt....]]>Sauce für japanische Blattsalate und Babyleafsimone@weider.chSalatVorspeiseJapanischVegetarischSushi2011-06-23T21:30:51+02:00http://www.weider.ch/files/63bf5b00277b228d9da82629ede0496a-117.php#unique-entry-id-117http://www.weider.ch/files/63bf5b00277b228d9da82629ede0496a-117.php#unique-entry-id-117

Wenn Sesam Zitrone trifft ergiebt sich eine herrliche Sauce für Babyleaf Salate.

Ein einfaches Rezept für eine Sushivorspeise! Und auch wer Sushi nicht mag, der Salat schmeckt trotzdem...]]>Neu auf dem Blog: Schwierigkeitsgrad und Zeitangabe für Rezeptesimone@weider.chAnkündigung2011-06-22T22:26:30+02:00http://www.weider.ch/files/3a09438258fa700dd9aac62f14a27980-116.php#unique-entry-id-116http://www.weider.ch/files/3a09438258fa700dd9aac62f14a27980-116.php#unique-entry-id-116
„Und du bist sicher, dass ich in der Lage bin, deine Rezepte auch umzusetzen ? Ich bin eine unglaubliche Nullnummer im Kochen!“


Klar, kann man das! Aber um euch es euch zu erleichtern schreibe ich doch gleich den Schwierigkeitsgrad und die Zeit dazu, die es braucht um das Essen zuzubereiten.

Zudem achte ich auch darauf bei exotischen Zutaten, wie wie heute das Tahin, dazuzuschreiben, wo man das bekommt.

Ich hoffe ihr habt immer mal wieder eine Anregung zum kochen und viel Spass dabei. Kochen und Essen kann so toll sein, auch unter Zeitdruck! Mein Wellnessprogramm zwischen 11.30 und 12h ;-)

Die Herausforderung besteht immer nur darin: Was kochen wir heute, wer besorgt all die frischen Zutaten und ich habe einfach nur grosses Glück. Ich habe einen wundervollen Mann, der wie ein Blitz durch die Migros jagt, und mir zu Hause das Mise en Place macht. Da kann es nur wundervoll sein, zu kochen. Und dann mache ich auch gerne die Küche nach dem kochen ;-)


]]>Japanischer Spinat mit Sesamdressingsimone@weider.chJapanischVegetarischAsiatischVorspeiseSalatSushi2011-06-22T21:55:01+02:00http://www.weider.ch/files/8653c5926090fac2726ffb1b39d9a0b0-115.php#unique-entry-id-115http://www.weider.ch/files/8653c5926090fac2726ffb1b39d9a0b0-115.php#unique-entry-id-115

Grundlagen für einige japanische Leckereien...

-Dip
-Sauce für Salate


in 10 Minuten zubereitet! ]]>Blitzeis für Glyxlichen Glacegenusssimone@weider.chDessert2011-06-18T23:19:23+02:00http://www.weider.ch/files/182b90e23a80389ba1c9ba5074021dca-114.php#unique-entry-id-114http://www.weider.ch/files/182b90e23a80389ba1c9ba5074021dca-114.php#unique-entry-id-114


In wenigen Minuten ein frisches Eis gezaubert und zwei Mädchen glücklich gemacht!

3 Zutaten und einen Pürierstab brauchts....]]>Seelachslasagne mit Spinatsimone@weider.chFischOfenHauptmahlzeitGratiniert2011-06-17T20:32:37+02:00http://www.weider.ch/files/612a678bb52de27ba43657f5835f26b0-112.php#unique-entry-id-112http://www.weider.ch/files/612a678bb52de27ba43657f5835f26b0-112.php#unique-entry-id-112

Vor dem backen....

wie man ganz deutlich erkennen kann:

dieses wunderschöne Gericht muss aus den Händen meines Mannes stammen.

Stimmt!

Das Rezept ist natürlich von Marion Grillparzer und Martina Kittler....]]>was in den nächsten Tagen folgen wird....simone@weider.chAnkündigung2011-06-16T20:32:07+02:00http://www.weider.ch/files/5da07f2e74c14c42a7ea0f9623a1cd15-111.php#unique-entry-id-111http://www.weider.ch/files/5da07f2e74c14c42a7ea0f9623a1cd15-111.php#unique-entry-id-111
Leider fehlte mir in den letzten Tagen/Abenden etwas die Zeit für meinen Blog.
In der Praxis läuft sehr viel und die Resonanz von unserem Galileo ist sehr gross, zudem sind wir beide gerade an/in Weiterbildungen, ich mit meinen Bach-Blüten und Philipp in Spezialgebieten der Akupunktur.

Heute bekam ich ein sehr liebes Mail von einer neuen Leserin, darüber habe ich mich sehr gefreut.

Dies war ein kleiner Anschubser, der mir sagte, hey da draussen sind doch einige, die den Blog regelmässig und mit eben soviel Freude lesen, wie wir mit Hingabe Glyxlich kochen.

Ich gelobe also Besserung, wieder täglich unser leckeres Essen von meinen wunderbaren Mann fotografieren zu lassen, und dies auch täglich frisch zu präsentieren.

In den nächsten Tagen folgen wieder ein paar kleine japanische Rezepte: Saucen zu Salaten neuem exotischen Fisch ect.

Eure Simone

]]>grüne Bohnen als nussiger Genusssimone@weider.chBeilageFleischSalat2011-06-16T20:00:59+02:00http://www.weider.ch/files/22c0668cb54160783eea3d8eb21c10a4-110.php#unique-entry-id-110http://www.weider.ch/files/22c0668cb54160783eea3d8eb21c10a4-110.php#unique-entry-id-110

An manchen Tagen braucht es einfach nur ein einfaches Tartar mit einer leckeren Beilage wie heute dem italienischen Bohnensalat mit nussigem Geschmack...

Tartar by Philipp
Bohnen by Simone]]>orientalische Kichererbsensuppe mit Garnelensimone@weider.chSuppeFischHauptmahlzeitVorspeise2011-06-02T19:27:36+02:00http://www.weider.ch/files/ecc724636179ac854869a3e56cfed5d0-109.php#unique-entry-id-109http://www.weider.ch/files/ecc724636179ac854869a3e56cfed5d0-109.php#unique-entry-id-109

Lecker, Leicht, Eiweissreich, Orientalisch angehaucht mit Kreuzkümmel und Pfefferminz.
Schlemmt euch schlank! ]]>Fischburger in Thuner Amtsblattbrötchen auf Randencarpaccio mit Kapernsaucesimone@weider.chFischSalatVorspeiseHauptmahlzeit2011-05-30T20:20:25+02:00http://www.weider.ch/files/4b2ed3325f6af9befd8b59bc284bdd8c-108.php#unique-entry-id-108http://www.weider.ch/files/4b2ed3325f6af9befd8b59bc284bdd8c-108.php#unique-entry-id-108

So was von unglaublich lecker!!!!

Rezept dazu in 3 Teilen oder Baukasten System... ]]>Fischröllchen mit Zuckerschoten und Cherrytomatensimone@weider.chFischHauptmahlzeit2011-05-28T20:22:26+02:00http://www.weider.ch/files/52a039b21de7ff85c4f9a4c5d5bc2fbb-107.php#unique-entry-id-107http://www.weider.ch/files/52a039b21de7ff85c4f9a4c5d5bc2fbb-107.php#unique-entry-id-107

Von mir gerollt und von Philipp gebraten, eine Traumrolle für alle!

Zander gefüllt mit Ruccola und umwickelt mit einem Hauch von Speck. ]]>Poulet überbacken à la Pizzasimone@weider.chOfenHuhnHauptmahlzeitSalat2011-05-26T19:40:09+02:00http://www.weider.ch/files/a9765056b162147065a8427f1771ec44-106.php#unique-entry-id-106http://www.weider.ch/files/a9765056b162147065a8427f1771ec44-106.php#unique-entry-id-106

Wenn die Familie den Teller zum Schluss ausleckt... dann war es bestimmt gut!

Ein Pouletbrüstchen versteckt sich unter einer Pizzahaube.....]]>Fischgratin mit Mozzarellasimone@weider.chFischOfenHauptmahlzeit2011-05-24T21:50:51+02:00http://www.weider.ch/files/761d25cede2127ec15b5961f20e92d18-105.php#unique-entry-id-105http://www.weider.ch/files/761d25cede2127ec15b5961f20e92d18-105.php#unique-entry-id-105

Und weider ein leckeres Fischgericht! Für unsere Muckis, und unsere Glyxseligkeit ;-) Nichts wie ran an den Speck....]]>Heilbutt-Saltimbocca mit Ratatouillesimone@weider.chFischHauptmahlzeit2011-05-23T21:04:12+02:00http://www.weider.ch/files/adfc3d34a0091133911f68e538043242-104.php#unique-entry-id-104http://www.weider.ch/files/adfc3d34a0091133911f68e538043242-104.php#unique-entry-id-104

Eine wahre Gaumenfreude und No Carb-Essen....]]>Lachs-und Rettichcarpacciosimone@weider.chFischHauptmahlzeitVorspeiseSommer2011-05-22T13:27:29+02:00http://www.weider.ch/files/1c6eea0a4ef3ade842faff8abc4f9e0b-103.php#unique-entry-id-103http://www.weider.ch/files/1c6eea0a4ef3ade842faff8abc4f9e0b-103.php#unique-entry-id-103

Glück im Doppelpack -Lachs & Chili

Lachs-und Rettichcarpaccio

]]>Gemüsesüppchen mit Ricottaklösschensimone@weider.chSuppeVorspeiseHauptmahlzeit2011-05-16T21:56:33+02:00http://www.weider.ch/files/c3a02831365f3af4a8b27e30eb195c9d-102.php#unique-entry-id-102http://www.weider.ch/files/c3a02831365f3af4a8b27e30eb195c9d-102.php#unique-entry-id-102

Ein Süppchen zur Vorspeise an kalten Tagen...]]>Kein Küsschen für Ferrerosimone@weider.chKolumne2011-05-15T08:43:28+02:00http://www.weider.ch/files/48b9d15522b839ade0f1cc1cf374fcf4-101.php#unique-entry-id-101http://www.weider.ch/files/48b9d15522b839ade0f1cc1cf374fcf4-101.php#unique-entry-id-101
Schön, was die 20 Minuten Online da veröffentlich hat! ]]>Kabeljau mit Kräuterkrustesimone@weider.chFischGratiniertOfenHauptmahlzeit2011-05-14T06:41:44+02:00http://www.weider.ch/files/047025b5edd5bc68d7a9f23245e39287-100.php#unique-entry-id-100http://www.weider.ch/files/047025b5edd5bc68d7a9f23245e39287-100.php#unique-entry-id-100

Aus dem neuen Buch.....

]]>Müesli mit Kompottsimone@weider.chFrühstück2009-11-10T17:37:24+01:00http://www.weider.ch/files/5f1430d675b16f3b286fe0088c3a4763-98.php#unique-entry-id-98http://www.weider.ch/files/5f1430d675b16f3b286fe0088c3a4763-98.php#unique-entry-id-98

Brrr... jetzt ist es wirklich garstig kalt geworden und dazu regnet es auch schon seit Tagen...

Was gibts da besseres als ein warmes Frühstück, das einem von innen wärmt und uns leistungsfähig bis zum Mittagessen macht.

]]>Pariser Zwiebelsuppesimone@weider.chSuppeErkältung2009-11-04T17:36:21+01:00http://www.weider.ch/files/a4bf94222ac7a220d83aed78ea6b7379-97.php#unique-entry-id-97http://www.weider.ch/files/a4bf94222ac7a220d83aed78ea6b7379-97.php#unique-entry-id-97

]]>Erster Sushi-Kurssimone@weider.chSushi2009-11-02T17:35:02+01:00http://www.weider.ch/files/623c7913087a0b6ec2f32865701b9277-96.php#unique-entry-id-96http://www.weider.ch/files/623c7913087a0b6ec2f32865701b9277-96.php#unique-entry-id-96

]]>Hühnersuppesimone@weider.chSuppeHuhnErkältung2009-10-30T17:33:32+01:00http://www.weider.ch/files/42610bdd566095e5be537510916d0e4f-95.php#unique-entry-id-95http://www.weider.ch/files/42610bdd566095e5be537510916d0e4f-95.php#unique-entry-id-95

Nicht umsonst sollte man im Wochenbett oder bei einer Erkältung eine frische Hühnersuppe essen, um wieder zu Kräften zu kommen! In der Chineschen Medizin sagt man, man sollte dazu ein Huhn mit schwarzen Knochen verwenden, aber ein frisches Schweizer Huhn mit weissen Knochen ist auch ein Genuss.

Das Rezept findet ihr im magische Suppen Kochbuch... S. 26, ist super schnell zu und vorbereitet und muss dann einfach etwas auf dem Herd vor sich hinköcheln. Wenn das Huhn 2 Stunden köcheln kann, das löst es sich von alleine vom Knochen....

Ich wünsche allen Gute Besserung, die es brauchen können;-)

Von Herzen

Simone
]]>Spaghetti mit Walnuss-Sauce simone@weider.chSpaghettiHauptmahlzeit2009-11-28T17:32:45+01:00http://www.weider.ch/files/618393f71235d061217ce6ed0f15528b-94.php#unique-entry-id-94http://www.weider.ch/files/618393f71235d061217ce6ed0f15528b-94.php#unique-entry-id-94
Holt es euch aus dem kleinen grünen „Glyx Diät das Kochbuch“ Seite 60.

Aber es ist ganz einfach, fügt den Spaghettis nach 5 Minuten kochen im Salzwasser den geschnittenen Wirz zu und hebt etwas von dem Kochwasser auf. Dann nehmt ihr Baumnüsse, und püriert diese mit Knoblauch und gebt Olivenöl und Rapsöl dazu und etwas vom Kochwasser. Das ist schon fast alles, noch ein wenig Salz, Peffer und Zitronensaft zum würzen. Dann braucht es nur noch ein wenig frischen Parmesan und lecker!

Liebe Grüsse vom Tisch...

Simone
]]>KichererbsenFalafel mit Salat und magischer Kohlsuppesimone@weider.chOrientalischVegetarisch2009-11-21T17:30:18+01:00http://www.weider.ch/files/3f4c1996325b078f9334dfd713754240-93.php#unique-entry-id-93http://www.weider.ch/files/3f4c1996325b078f9334dfd713754240-93.php#unique-entry-id-93
]]>Paprikasauce mit Erdnüssensimone@weider.chAsiatischHuhn2009-11-22T17:28:29+01:00http://www.weider.ch/files/df9d8b748acac4a0c16cea25abbd72c4-92.php#unique-entry-id-92http://www.weider.ch/files/df9d8b748acac4a0c16cea25abbd72c4-92.php#unique-entry-id-92
]]>Was ist das?simone@weider.chGlyx Blog2009-11-28T17:26:56+01:00http://www.weider.ch/files/e0d3dfcdb8a6f5575170d699649d28c0-91.php#unique-entry-id-91http://www.weider.ch/files/e0d3dfcdb8a6f5575170d699649d28c0-91.php#unique-entry-id-91

Liebe Leser

ich weiss, dass ihr ganz oft meinen Blog lest... nur traut sich kaum jemand, mir zu schreiben....
nun könnt ihr auch Kommentare zu den Artikeln schreiben! ich würde mich SUPER drüber freuen!
Und heute seid ihr gefordert!
Was ist das Oben auf dem Bild?
Morgen Abend folgt dann die Auflösung!
Allen einen schönen 1. Adventlichen Gruss aus der Backstube

Simone und Célestine
]]>Dinkelspätzli mit Poulet an Cognacsaucesimone@weider.chHuhnHauptmahlzeit2009-11-29T17:24:51+01:00http://www.weider.ch/files/f390feccfa9881924eadb5f6c8dadeb2-90.php#unique-entry-id-90http://www.weider.ch/files/f390feccfa9881924eadb5f6c8dadeb2-90.php#unique-entry-id-90

Sieht nicht gerade vorteilhaft aus... war aber super lecker!


]]>Engelsflügelisimone@weider.chGuetzliKekseWinter2009-11-30T17:23:44+01:00http://www.weider.ch/files/a847af7df92b49007e33ee1a1d21e28c-89.php#unique-entry-id-89http://www.weider.ch/files/a847af7df92b49007e33ee1a1d21e28c-89.php#unique-entry-id-89

Sabine hat es erraten... richtig, es sind Engelsflügeli-Guetzli und hier ein völlig glyxliches Guetzlirezept dazu:

]]>Gemüsebolognesesimone@weider.chVegetarischHauptmahlzeit2009-12-01T17:21:16+01:00http://www.weider.ch/files/a0286aa64b2c854d4b03ac7fdd5f4c62-88.php#unique-entry-id-88http://www.weider.ch/files/a0286aa64b2c854d4b03ac7fdd5f4c62-88.php#unique-entry-id-88

Heute empfehle ich euch ein leckeres Vegigericht!
Gemüsebolognese mit Dinkelmüscheli

]]>Parmesan-Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelnsimone@weider.chFleischHauptmahlzeit2009-12-02T17:18:23+01:00http://www.weider.ch/files/f9d3b256bd86f326110312357a6234ee-87.php#unique-entry-id-87http://www.weider.ch/files/f9d3b256bd86f326110312357a6234ee-87.php#unique-entry-id-87

Fussbälle meats Torpfosten

]]>Hustensirupsimone@weider.chOmas HeilmittelchenErkältung2009-12-04T16:57:46+01:00http://www.weider.ch/files/cb933831c9145df42b6faf545c2962a4-86.php#unique-entry-id-86http://www.weider.ch/files/cb933831c9145df42b6faf545c2962a4-86.php#unique-entry-id-86

Grossmutters Hustensirup

]]>Riz Casimirsimone@weider.chHuhnHauptmahlzeit2009-12-06T16:56:27+01:00http://www.weider.ch/files/798a1e5d336777e9f876712fe5e4977f-85.php#unique-entry-id-85http://www.weider.ch/files/798a1e5d336777e9f876712fe5e4977f-85.php#unique-entry-id-85Praxis_25
Oh, habe gerade herzlich gelacht.....

Da wir am Freitag vergessen hatten ein Bild vom Essen zu machen, suchte ich diese Katze hier als Platzhalter aus, bis es wiedermal Riz Casimir bei uns gibt. Wer die Praxis von früher kannte, weiss, dass diese Katze einem beim hereinkommen zugewinkt hat. Wer uns wiederum sehr gut kennt, weiss, dass unser Kater ausgerechnet „Casimir“ heisst... Und die Kinder wissen nun mittlerweile auch, dass ich wenn ich Riz Casimir auf der Tafel stehen habe, nicht unsere Katze im Topf gelandet ist... wir sind ja schon chinesisch angehaucht, aber von solchen Tieren lassen wir die Finger;-))

Jedenfalls habe ich zuerst das Bild eingefügt, dann den Titel gesetzt und erst beim schreiben des Namens Casimir gemerkt, wie unpassend das sein kann.. aber passt trotzdem!

]]>Haselnusschrömli und Haferflockeguetzli simone@weider.chGuetzliKekseWinter2009-12-07T16:55:20+01:00http://www.weider.ch/files/30fc1b393ae951f7ef05a93b38ce5813-84.php#unique-entry-id-84http://www.weider.ch/files/30fc1b393ae951f7ef05a93b38ce5813-84.php#unique-entry-id-84

Heute wiedermal ein kleines Rezept aus der Guetzlidose....

]]>Entschlackungsmischung SchüsslerSalze simone@weider.chKleiner Biochemiebaukasten2009-12-08T16:53:06+01:00http://www.weider.ch/files/37182d41b55d3281c68f4f0a5d0e5fd0-83.php#unique-entry-id-83http://www.weider.ch/files/37182d41b55d3281c68f4f0a5d0e5fd0-83.php#unique-entry-id-83
Als erstes würde ich Ihr natürlich dieses Buch empfehlen:

Gesund abnehmen mit Schüsslersalzen

Natürlich lasse ich Sie jetzt nicht zuerst das ganze Buch lesen, sondern gebe ich diesen Tip:

Nr. 10 ist das Entschlackungsmittel... das glaubersalz, wenn jemand nicht loslassen kann, krampfhaft an etwas hängt.. oder zb. unter Blähungen leidet, dann wäre es gut loszulassen.

Nr. 4 Ausleitung (Flutung) und Neutralisierung von Stoffwechselrückständen und Giftstoffen, Reinigung von Blut, Lymphe und Drüsen, Enstauung des Bindegewebes, bessere Durchblutung und Blutverdünnung

Nr. 6 Reinigt zusätzlich die Zellen (Generalreinigung)

Von den drei Salzen je 5 Stk in einen halben Liter Wasser geben und über den Tag verteilt immer wieder dran nippen.

Dies würde ich über 10-14 Tage machen, kann auch noch länger gemacht werden, ich sage immer, wenn Sie es vergessen, brauchen Sie es auch nicht mehr...

Wer mehr Infos möchte, soll doch mal auf unserer Website unter den SchüsslerSalzen nachlesen:

http://www.weider.ch/Manuelle_Therapien/Schusslersalze.html

Ich wünsche allen eine schöne Adventszeit und verbleibe mit lieben Grüssen!

Simone
]]>Grüne Bohnen, Champignon und Tofu/Wokgerichtsimone@weider.chVegetarischTofuHauptmahlzeit2009-12-10T16:50:50+01:00http://www.weider.ch/files/c524b7d0bad25f002b790469064c6803-82.php#unique-entry-id-82http://www.weider.ch/files/c524b7d0bad25f002b790469064c6803-82.php#unique-entry-id-82

da gibt es nicht zu sagen, einfach nur lecker

]]>Poulet an Mandelsaucesimone@weider.chHuhnCurryOrientalischHauptmahlzeit2009-12-14T16:46:43+01:00http://www.weider.ch/files/771619b76996d9da0ab9f887d2c642b7-81.php#unique-entry-id-81http://www.weider.ch/files/771619b76996d9da0ab9f887d2c642b7-81.php#unique-entry-id-81

Wiedermal ein leckeres Pfannengericht!
Es wird nun jeden Tag kälter und am kommenden Wochenende soll es ja -7° kalt werden! Und damit wir nicht so schnell frieren, hier ein Rezept, um zur inneren Wärme zu kommen.

]]>Gefülltes Pouletbrüstli simone@weider.chHauptmahlzeitHuhn2009-12-20T16:45:18+01:00http://www.weider.ch/files/af489dc9af1618f822148069769926d8-80.php#unique-entry-id-80http://www.weider.ch/files/af489dc9af1618f822148069769926d8-80.php#unique-entry-id-80

Heute habe ich euch kein komplettes Menü, sondern nur eine Anregung, wie man das Huhn etwas „pimpen“ kann...

]]>Walnusshupferlsimone@weider.chGuetzliKekseWinter2009-12-21T16:43:18+01:00http://www.weider.ch/files/5e3bc41524a8ab1b157d3fc52e2520ec-79.php#unique-entry-id-79http://www.weider.ch/files/5e3bc41524a8ab1b157d3fc52e2520ec-79.php#unique-entry-id-79DSC03164

super schnell gemacht, diese leckeren Guetzli!

]]>Rüebli-Ingwersuppesimone@weider.chSuppeVegetarischWinterVorspeise2009-12-22T16:40:50+01:00http://www.weider.ch/files/a9e6f5c689311cf097d08721553e2344-78.php#unique-entry-id-78http://www.weider.ch/files/a9e6f5c689311cf097d08721553e2344-78.php#unique-entry-id-78
leider ohne Bild :-( ]]>Orangen-Dattel Kompott mit Mandelsplitterkrokantsimone@weider.chDessertOrientalischWinter2009-12-24T16:39:23+01:00http://www.weider.ch/files/9db8375108a99863d5d3e4882f2595e8-77.php#unique-entry-id-77http://www.weider.ch/files/9db8375108a99863d5d3e4882f2595e8-77.php#unique-entry-id-77

kleines Dessert aus dem Orient

]]>Meine Lieblingsbrötchensimone@weider.chBrotFrühstück2009-12-25T16:37:51+01:00http://www.weider.ch/files/fe4ea74fbdc88e6a9c8d30add00c93a8-76.php#unique-entry-id-76http://www.weider.ch/files/fe4ea74fbdc88e6a9c8d30add00c93a8-76.php#unique-entry-id-76

Quarkbrötchen Frühstück in 10+20 Minuten gemacht!

]]>Fladenbrote mit Poulet, Hummus und Safranjoghurtsimone@weider.chOrientalischHuhnBrotHauptmahlzeit2009-12-26T16:35:12+01:00http://www.weider.ch/files/4aad383d8a154cd077ef0d4d1d4fd167-75.php#unique-entry-id-75http://www.weider.ch/files/4aad383d8a154cd077ef0d4d1d4fd167-75.php#unique-entry-id-75

Zu Gast beim Libanesen... oder doch lieber bei uns...
Libanesisch für nicht Libanesen.... aber sensationell gut!

]]>Unterwegs als Restaurantkritikersimone@weider.chSushiAsiatischGetestetHotel2010-01-03T16:30:50+01:00http://www.weider.ch/files/6f69dacd185e21f3c58a594cacb9e93a-73.php#unique-entry-id-73http://www.weider.ch/files/6f69dacd185e21f3c58a594cacb9e93a-73.php#unique-entry-id-73

Als Tester unterwegs .... ]]>Grünkern-Spinat-Suppesimone@weider.chSuppeWinterVorspeise2010-01-04T16:29:13+01:00http://www.weider.ch/files/gruenkern.php#unique-entry-id-72http://www.weider.ch/files/gruenkern.php#unique-entry-id-72

grünes Süppchen wärmt den Bauch....

]]>Hähnchen-Wok mit Brokkoli und Pilzensimone@weider.chAsiatischHuhnHauptmahlzeit2010-01-05T16:27:45+01:00http://www.weider.ch/files/216368d21c5af9d2123fe275a290745a-71.php#unique-entry-id-71http://www.weider.ch/files/216368d21c5af9d2123fe275a290745a-71.php#unique-entry-id-71

Leckeres aus dem Wok

]]>Poulet süss-sauersimone@weider.chAsiatischHauptmahlzeitHuhn2010-01-12T16:24:40+01:00http://www.weider.ch/files/a4a6ee32c2475e6bfe984e1ff5f24627-70.php#unique-entry-id-70http://www.weider.ch/files/a4a6ee32c2475e6bfe984e1ff5f24627-70.php#unique-entry-id-70

Oh wie herrlich!

gleich zum nachkochen! Holt euch etwas Huhn, eine Ananas, eine Gurke und ein paar Cherrytomaten und los gehts nach Asien!

um keine Zeit zu verlieren mit langem Geschreibe...hier das wichtigste:

]]>Lachs auf Lauchgemüsesimone@weider.chFischHauptmahlzeit2010-01-15T16:22:21+01:00http://www.weider.ch/files/3d634a326b19d8a829ab2fdf494c5818-69.php#unique-entry-id-69http://www.weider.ch/files/3d634a326b19d8a829ab2fdf494c5818-69.php#unique-entry-id-69

Aus dem Buch: Glyxdiät für Berufstätige, Seite 57, leider vergriffen, und deshalb erlaube ich mir, das Originalrezept abzuschreiben...

]]>Räucherlachs mit Linsensalat und Honig-Senf-Quarksimone@weider.chOrientalischFischHauptmahlzeit2010-01-25T16:18:52+01:00http://www.weider.ch/files/77c909f29bf6a496f44440386aff52ff-68.php#unique-entry-id-68http://www.weider.ch/files/77c909f29bf6a496f44440386aff52ff-68.php#unique-entry-id-68

Eine Eiweissbombe zum Zmittag....

]]>Riesencrevetten/Räucherlachs an Zitronensaucesimone@weider.chSpaghettiFischHauptmahlzeit2010-01-28T16:13:43+01:00http://www.weider.ch/files/cbe11da06b277282a951921f82dd6e9b-67.php#unique-entry-id-67http://www.weider.ch/files/cbe11da06b277282a951921f82dd6e9b-67.php#unique-entry-id-67

Vollkornspaghetti mit Riesencrevetten und Räucherlachs an Zitronensauce
50% meiner Kinder mochten das Gericht... ist schon etwas speziell, aber so speziell gut, dass hier das Rezept folgt:

]]>Mango-Erdnuss-Relish mit Thymianpouletsimone@weider.chOrientalischFleischHuhn2010-01-29T16:11:33+01:00http://www.weider.ch/files/1073504520e2230188467e90db71fadb-66.php#unique-entry-id-66http://www.weider.ch/files/1073504520e2230188467e90db71fadb-66.php#unique-entry-id-66

ein wahrer Fettburner

]]>Birnen-Rindshackfleisch-Sugo für Spaghettisimone@weider.chSpaghettiHauptmahlzeitFleisch2010-01-30T16:10:09+01:00http://www.weider.ch/files/cc1b74d129016c9432cf202c66a89e84-65.php#unique-entry-id-65http://www.weider.ch/files/cc1b74d129016c9432cf202c66a89e84-65.php#unique-entry-id-65

Was für ein leckeres Mittagessen! Gerade richtig, die Kohlenhydrate, für den Power am Nachmittag!

]]>Linsen-Kokos-Suppesimone@weider.chSuppeHauptmahlzeitWinter2010-01-31T16:08:28+01:00http://www.weider.ch/files/34f678a47b0a51f0815080654d14f1fd-64.php#unique-entry-id-64http://www.weider.ch/files/34f678a47b0a51f0815080654d14f1fd-64.php#unique-entry-id-64

Nach einem Nachmittag im Schnee tut es gut, eine heisse Suppe zu löffeln und den Tag revue passieren zu lassen....

]]>Macadamia-Brownies simone@weider.chKuchenKekseDessert2010-01-31T16:06:59+01:00http://www.weider.ch/files/71745a4f93fb2aaa507ac5aa394a8791-63.php#unique-entry-id-63http://www.weider.ch/files/71745a4f93fb2aaa507ac5aa394a8791-63.php#unique-entry-id-63

Célestine wünschte sich für heute, Guetzli backen und Schneemann bauen. Wir machten dann zwei Kompromisse, es gab Brownies und ein Iglu mit Kriechröhre und Rutschbahn....

]]>Kalbsragoutsimone@weider.chFleischSauceHauptmahlzeitSonntagsgericht2010-02-02T16:04:33+01:00http://www.weider.ch/files/44df442772c1ed8c38c7dc7d6481de27-62.php#unique-entry-id-62http://www.weider.ch/files/44df442772c1ed8c38c7dc7d6481de27-62.php#unique-entry-id-62

Gabs bei uns am Sonntag.. und heute folgt das Rezept.....
Schmeckte super! Ist ganz schnell in der Zubereitung, muss dann nur noch 1 1/2 - 2 Stunden schmoren können.
Beilage? Ganz nach Wunsch! Super schmecken frische selbstgemacht Tagliatelle oder Papardelle, oder auch Dinkelknöpfli.]]>Kurkuma-Kokos-Hähnchensimone@weider.chHuhnOrientalischHauptmahlzeit2010-02-04T16:02:35+01:00http://www.weider.ch/files/02e860f5a6fc7f670b521ff19da08e53-61.php#unique-entry-id-61http://www.weider.ch/files/02e860f5a6fc7f670b521ff19da08e53-61.php#unique-entry-id-61

Kurkuma-Kokos-Hähnchen mit Zitronengras, Brokkoli und CousCous


]]>Frisches Spargel-Frikassée mit Poulet und wildem Reissimone@weider.chHuhnHauptmahlzeitFrühling2010-02-10T16:00:31+01:00http://www.weider.ch/files/d7d865ad588ef29d123e3492f6eca91e-60.php#unique-entry-id-60http://www.weider.ch/files/d7d865ad588ef29d123e3492f6eca91e-60.php#unique-entry-id-60

Oh wie lecker, endlich gibt es wieder Spargeln! Dann nichts wie rauf damit auf den Tisch und in eure Teller!

]]>Staudensellerie-Garnelen-Pfannesimone@weider.chFischHauptmahlzeit2010-02-12T09:24:15+01:00http://www.weider.ch/files/0c027fca3f4461eea11cd5e6d20c858f-59.php#unique-entry-id-59http://www.weider.ch/files/0c027fca3f4461eea11cd5e6d20c858f-59.php#unique-entry-id-59

leckere leichte Garnelen mit Apfel

]]>Grüner Spargel Wok mit Tofu und Babymaissimone@weider.chAsiatischVegetarischFrühlingHauptmahlzeit2010-02-21T09:21:58+01:00http://www.weider.ch/files/1379d4a3843e1d371a587772ac6e694d-58.php#unique-entry-id-58http://www.weider.ch/files/1379d4a3843e1d371a587772ac6e694d-58.php#unique-entry-id-58

Spargeln auf chinesisch

]]>Huhn in Satay-Sauce und frischem Gemüsesimone@weider.chHuhnCurryAsiatischHauptmahlzeit2010-02-23T09:20:19+01:00http://www.weider.ch/files/5ba67dffb4e00552849641f46906abc0-57.php#unique-entry-id-57http://www.weider.ch/files/5ba67dffb4e00552849641f46906abc0-57.php#unique-entry-id-57

Mein neuer Liebling... und so einfach und doch soooooo lecker!

]]>Kabeljau-Paprika-Pfanne mit jungen Kartoffelnsimone@weider.chFischHauptmahlzeit2010-03-05T09:07:39+01:00http://www.weider.ch/files/f2bc0ea3592a5e1ad46bcc4705b2ce35-56.php#unique-entry-id-56http://www.weider.ch/files/f2bc0ea3592a5e1ad46bcc4705b2ce35-56.php#unique-entry-id-56

Liebe Köche!

Bitte entschuldigt meine lange Abwesenheit! Unsere Praxis absorbiert Philipp und mich gerade sehr und bei vielen neuen Weiterbildungen, die wir gerade wieder besucht haben, die uns erneute Inspiration und den Tatendrang geweckt haben, kommt das Bloggen etwas zu kurz.. aber damit ihr auch was davon habt, oder wisst, was wir so treiben, nur ein paar kleine Stichworte oder etwas mehr. Philipp besucht in 2x3 Tagen eine Ohrakupunkturweiterbildung in Deutschland und ich machte gerade 2 Tage Lomi Lomi Ausbildung und es folgt Ende März nochmals ein Weiterbildungstag im Lomi Lomi (Hawaiianische Massage). Davon dann sicherlich mehr auf www.weider.ch

]]>Geheim-Salat-Dressingsimone@weider.chSalatSauceVorspeise2010-03-06T09:05:25+01:00http://www.weider.ch/files/9e5aa3fc9aa69a2ccb70791a363f7c70-55.php#unique-entry-id-55http://www.weider.ch/files/9e5aa3fc9aa69a2ccb70791a363f7c70-55.php#unique-entry-id-55

eine wahre Omega 3 Bombe

]]>Sushi-Büchersimone@weider.chEmpfehlungen2010-03-14T08:52:48+01:00http://www.weider.ch/files/ffd9bb62e67418828a9e5e32d733cbad-54.php#unique-entry-id-54http://www.weider.ch/files/ffd9bb62e67418828a9e5e32d733cbad-54.php#unique-entry-id-54]]>Strozzapreti mit Pinien-Pistanzien-Pestosimone@weider.chPastaHauptmahlzeitSommer2010-05-23T08:51:25+02:00http://www.weider.ch/files/dccd3f58c7fcce258311cae9c4414531-53.php#unique-entry-id-53http://www.weider.ch/files/dccd3f58c7fcce258311cae9c4414531-53.php#unique-entry-id-53

Wow, schon so lange her, seit meinem letzten Rezept!!!

Es tut mir sehr leid, dass mir die Muse fürs Rezeptschreiben etwas gefehlt hat, aber ich gelobe wieder etwas mehr Besserung!
Was isst man so an Pfingsten? Aus dem Vorrat, was kleines, schnell gekocht und alle glücklich gemacht!

]]>Involtini statt Sonntagsbratensimone@weider.chFleischSonntagsgerichtHauptmahlzeit2010-05-24T20:04:11+02:00http://www.weider.ch/files/c4d9a3e99da3d62a4a4f15fb2fe06b83-52.php#unique-entry-id-52http://www.weider.ch/files/c4d9a3e99da3d62a4a4f15fb2fe06b83-52.php#unique-entry-id-52

Fleischvögel vs Sonntagsbraten
Wie bei Kater „Casimir“, nimms mit viel Ruhe und Gemütlichkeit

]]>Bami Goreng simone@weider.chAsiatischHuhnHauptmahlzeit2010-05-26T20:02:49+02:00http://www.weider.ch/files/ac3539f31d18d0f23a7d288885320da7-51.php#unique-entry-id-51http://www.weider.ch/files/ac3539f31d18d0f23a7d288885320da7-51.php#unique-entry-id-51

Zutaten:

  • 250g Mie-Eier-Nudeln
  • 2 Rüebli
  • 200g Weisskohl (Kabis)
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 150 Mungobohnensprossen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer (ca. 4 cm)
  • 500 Pouletbrust/ geschnetzeltes
  • etwas Maisstärke
  • Raps-, Nuss- oder Sesamöl
  • 4 EL Ketjap Manis ( Süsse Sojasauce)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Sambal Oelek
  • Salz und Pfeffer

1.Zuerst die Nudeln in 3-4 Minuten kochen und kalt abschrecken
2.Rüebli in feine Stifte schneiden, Kohl in feine streifen schneiden oder Hobeln, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, Knoblauchzehen und Ingwer feine Scheibchen schneiden. Mungobohnen waschen, abtropfen lassen.
3.Öl im Wok erhitzen, bei einem sehr grossen Wok zuerst Rüebli und Kohl 2 min. pfannenrühren, an den Rand schieben, Frühlingszwiebeln, Sprossen, Knoblauch und Ingwer in den Wok geben und 1 Min. pfannenrühren, ebenfalls an den Rand schieben. Und wer einen zu kleinen Wok hat, der braucht nun einen zweiten oder eine extra Pfanne, denn jetzt käme das Fleisch hinzu und sollte auch nochmals 3 Min. angebraten werden, und ebenfalls an den Rand schieben um nun die kalten Nudeln in etwas Seseamöl anzubraten. Am Schluss wird alles zusammengerührt. Nun mit Sambal Oelek, Sojasauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Aus Platz gründen gebe ich die Nudeln nicht dazu, sondern brate diese in einer normal Bratpfanne knusprig an, das Fleisch brate ich immer zuerst und lege es zur Seite auf einen Teller zum warmhalten und gebe es am Schluss mit dem „Bratwasser“ wieder dazu.

Allen en Guete!

Simone
]]>Spezial-Thunfisch für Teka Piri Makisimone@weider.chAsiatischFischSushiHauptmahlzeitVorspeise2010-05-29T20:00:58+02:00http://www.weider.ch/files/742e3c8a938f4cd580f96e578ccb9606-50.php#unique-entry-id-50http://www.weider.ch/files/742e3c8a938f4cd580f96e578ccb9606-50.php#unique-entry-id-50

Trommelwirbel**** es folgt nun ein absoluter Geheimtip... für meine Freundin Rafia

]]>Zitronengeschnetzeltessimone@weider.chHuhnPastaHauptmahlzeit2010-05-30T19:58:13+02:00http://www.weider.ch/files/bf19f22be6520961071b3a5de3528bc3-49.php#unique-entry-id-49http://www.weider.ch/files/bf19f22be6520961071b3a5de3528bc3-49.php#unique-entry-id-49

Poulet mit Kohlrabi

]]>Poulet auf Pizzaart überbackensimone@weider.chPizzaHuhnOfenHauptmahlzeit2010-07-19T19:55:52+02:00http://www.weider.ch/files/cdf8ba8c078e7198b4dca6e313a51e86-48.php#unique-entry-id-48http://www.weider.ch/files/cdf8ba8c078e7198b4dca6e313a51e86-48.php#unique-entry-id-48

Pizza mal auf eine andere Art.

]]>Chop Suey simone@weider.chAsiatischHuhnHauptmahlzeitFleisch2010-07-20T19:53:30+02:00http://www.weider.ch/files/1eefa75437abeeecb4bea9199111880a-47.php#unique-entry-id-47http://www.weider.ch/files/1eefa75437abeeecb4bea9199111880a-47.php#unique-entry-id-47

Ich habe heute für morgen Mittag schon vorgekocht! Morgen gibt es ein Kalbsragout zum Zmittag mit selbstgemachten Dinkelspätzli (Célestines Lieblingsspätzli) und heute Abend gibts Sushi von Bo Dai Tai in Konstanz, hat sich ebenfalls unsere kleine gewünscht, denn morgen wird sie 6 Jahre alt ;-)

]]>Zucchettimuffins für Frau Hauensteinsimone@weider.chKuchenMuffinsDessert2010-07-16T19:45:44+02:00http://www.weider.ch/files/a28592ff17b2ad7bb1325d3687ab7aa6-46.php#unique-entry-id-46http://www.weider.ch/files/a28592ff17b2ad7bb1325d3687ab7aa6-46.php#unique-entry-id-46

Heute ist der letzte Kindergartentag unserer kleinen Célestine.... die Zeit ging wie im Fluge vorbei.
Wir möchten uns für die wunderschönen zwei Jahre die unsere Kleine bei Ihnen liebe Frau Hauenstein erleben durfte herzlich bedanken!
Damit Sie aber nicht weiterhin auf die leckeren Muffins verzichten müssen bekommen Sie heute frisch gebackene und hier natürlich noch das Rezept dazu...

]]>Flammkuchensimone@weider.chPizzaOfenHauptmahlzeit2011-02-26T19:42:45+01:00http://www.weider.ch/files/45b465da5c32e4cf7930c17b87202677-45.php#unique-entry-id-45http://www.weider.ch/files/45b465da5c32e4cf7930c17b87202677-45.php#unique-entry-id-45

Zurück mit einem Flammkuchen mit Gantrischteig

]]>Grüne marinierte Spargelnsimone@weider.chSalatFrühlingHauptmahlzeit2011-02-27T19:32:31+01:00http://www.weider.ch/files/dc80c6468f2575653245f4b357ef416f-44.php#unique-entry-id-44http://www.weider.ch/files/dc80c6468f2575653245f4b357ef416f-44.php#unique-entry-id-44

Grüne Spargeln mit Rohschinken und geräucherter Putenbrust und Salat

]]>Riz Casimirsimone@weider.chCurryHauptmahlzeit2011-03-01T19:30:08+01:00http://www.weider.ch/files/ca75b276644c6e9f822dad35ab2b24aa-42.php#unique-entry-id-42http://www.weider.ch/files/ca75b276644c6e9f822dad35ab2b24aa-42.php#unique-entry-id-42

Das absolute Wunschmenü von meinen Kindern und unserer lieben Lilian.

]]>Gehackets mit Hörnlisimone@weider.chPastaFleischHauptmahlzeit2011-03-02T19:25:51+01:00http://www.weider.ch/files/aa6af8f7ba7ba381bf0bd815df5ae546-41.php#unique-entry-id-41http://www.weider.ch/files/aa6af8f7ba7ba381bf0bd815df5ae546-41.php#unique-entry-id-41

G`hackets mit Urdinkelhörnli

]]>Kichererbsen-Falafel mit Joghurt-Gurken-Saucesimone@weider.chOrientalischVegetarischSommerHauptmahlzeit2011-03-03T16:46:36+01:00http://www.weider.ch/files/fe01891bf5f284fef167ef09c08c1fba-40.php#unique-entry-id-40http://www.weider.ch/files/fe01891bf5f284fef167ef09c08c1fba-40.php#unique-entry-id-40

Falafel, ein gruss aus dem Orient.

]]>Frischkäse-Poulet-Pastasimone@weider.chPastaFleischHuhnHauptmahlzeit2011-03-04T16:39:36+01:00http://www.weider.ch/files/0eb09912dffe09c681617b2d3c53859d-39.php#unique-entry-id-39http://www.weider.ch/files/0eb09912dffe09c681617b2d3c53859d-39.php#unique-entry-id-39

Einfach ein Traum! Sooo lecker!

]]>Sushiwoche: Impressionen/Appetizersimone@weider.chFischSushiInspiration2011-03-06T16:37:23+01:00http://www.weider.ch/files/c8f6a3cba5dfbc4d6784cfa695483024-38.php#unique-entry-id-38http://www.weider.ch/files/c8f6a3cba5dfbc4d6784cfa695483024-38.php#unique-entry-id-38

Kleine Sushiplatte gefällig ?

]]>Sushiwoche: Tuna Nigirisimone@weider.chSushiFischJapanischInspiration2011-03-10T15:25:40+01:00http://www.weider.ch/files/23d6404581377c6bf7619dcaac03514d-36.php#unique-entry-id-36http://www.weider.ch/files/23d6404581377c6bf7619dcaac03514d-36.php#unique-entry-id-36

Marinierter und kurzgebratener TunaNigiri

]]>Sushiwoche: Spicy Tuna Tartarsimone@weider.chFischSushiVorspeise2011-03-11T15:22:07+01:00http://www.weider.ch/files/81b408f96a2f14bc5f4d1ab441193c16-35.php#unique-entry-id-35http://www.weider.ch/files/81b408f96a2f14bc5f4d1ab441193c16-35.php#unique-entry-id-35

Scharf und köstlich

]]>Gefülltes Pouletbrüstlisimone@weider.chHuhnHauptmahlzeit2011-03-13T15:20:45+01:00http://www.weider.ch/files/bf6ab623b7c5e1fe79a2ba98d9112856-34.php#unique-entry-id-34http://www.weider.ch/files/bf6ab623b7c5e1fe79a2ba98d9112856-34.php#unique-entry-id-34

Neue Füllung für Pouletbrüstli

]]>Zwiebelnkuchensimone@weider.chKuchenHauptmahlzeitFrühling2011-03-14T15:18:16+01:00http://www.weider.ch/files/f61517e105015e1ade80e96ebfa6e2e5-33.php#unique-entry-id-33http://www.weider.ch/files/f61517e105015e1ade80e96ebfa6e2e5-33.php#unique-entry-id-33

Achtig! Morgestraich! Vorwärts, Marsch!

]]>Amaranthpenne mit frischem Blattspinat, Zucchetti und Ricottasaucesimone@weider.chPastaHauptmahlzeit2011-03-16T15:16:12+01:00http://www.weider.ch/files/dd4126e1040df914569c1a5c1a8123c3-32.php#unique-entry-id-32http://www.weider.ch/files/dd4126e1040df914569c1a5c1a8123c3-32.php#unique-entry-id-32

Leckere Penne im Handumdrehn

]]>Poulet-Stroganoff mit Paprika-Orangensauce und selbstgemachten Dinkelspätzlisimone@weider.chHauptmahlzeitHuhnFleisch2011-03-17T15:13:30+01:00http://www.weider.ch/files/bc06e16381a5f4affab60ac2a8c5fd8a-31.php#unique-entry-id-31http://www.weider.ch/files/bc06e16381a5f4affab60ac2a8c5fd8a-31.php#unique-entry-id-31

mit frischgemachten Dinkelspätzli

]]>Spaghetti Tre Pomodori simone@weider.chSpaghettiPastaHauptmahlzeit2011-03-18T15:09:00+01:00http://www.weider.ch/files/5df77d31fc16e746936037e8c7277767-30.php#unique-entry-id-30http://www.weider.ch/files/5df77d31fc16e746936037e8c7277767-30.php#unique-entry-id-30

Philipps Lieblinge: Spaghetti

]]>Spaghetti mit Rauchlachs und Scampi an Zitronensaucesimone@weider.chPastaFischSpaghettiHauptmahlzeit2011-03-21T15:06:20+01:00http://www.weider.ch/files/7c9faed2dd94710794330e43f543d230-29.php#unique-entry-id-29http://www.weider.ch/files/7c9faed2dd94710794330e43f543d230-29.php#unique-entry-id-29

Spaghetti zum zweiten :-)

]]>Riz Casimir Variation simone@weider.chCurryHauptmahlzeitHuhn2011-03-22T21:10:19+01:00http://www.weider.ch/files/6e74d95abffbe8570e687ea2a028ae14-28.php#unique-entry-id-28http://www.weider.ch/files/6e74d95abffbe8570e687ea2a028ae14-28.php#unique-entry-id-28

12 neue Currys

]]>Pesto Rossosimone@weider.chSaucePastaSpaghetti2011-03-23T21:09:13+01:00http://www.weider.ch/files/0055e7a0e211fd5e315d2d5381674ee9-27.php#unique-entry-id-27http://www.weider.ch/files/0055e7a0e211fd5e315d2d5381674ee9-27.php#unique-entry-id-27

Passt gut zu Spaghetti

]]>Lachs mit Linsensalat Lachs mit Linsensalatsimone@weider.chFischHauptmahlzeit2011-03-29T20:58:14+02:00http://www.weider.ch/files/0a1067d002110ecef278b753ad7effda-26.php#unique-entry-id-26http://www.weider.ch/files/0a1067d002110ecef278b753ad7effda-26.php#unique-entry-id-26

Pures Eiweiss

]]>Lachs im Gurken-Senf-Ragoutsimone@weider.chFischHauptmahlzeit2011-03-27T20:57:40+02:00http://www.weider.ch/files/c988d258aebdf6b334d643adb7fb317a-25.php#unique-entry-id-25http://www.weider.ch/files/c988d258aebdf6b334d643adb7fb317a-25.php#unique-entry-id-25

Frisch gefangen....

]]>Seeteufel auf Fenchelbett mit Kräuterkrustesimone@weider.chFischHauptmahlzeitOfen2011-04-03T20:48:13+02:00http://www.weider.ch/files/2265901572fe99b53ca9a13b5ea0f67b-24.php#unique-entry-id-24http://www.weider.ch/files/2265901572fe99b53ca9a13b5ea0f67b-24.php#unique-entry-id-24

Das leckerste Gericht der Woche, kreiirt von Donna Hay, gekocht von meinem Küchenchef, Philipp.

]]>Lachs-Sauerrahm-Rolle mit Spargel(n)simone@weider.chFischHauptmahlzeitFrühling2011-04-06T22:16:37+02:00http://www.weider.ch/files/77055f8f23eb68508f21af2769741b2b-23.php#unique-entry-id-23http://www.weider.ch/files/77055f8f23eb68508f21af2769741b2b-23.php#unique-entry-id-23

Schnell und einfache Lachs-Sauerrahm-Rolle mit Spargeln

]]>Kürbis-Kichererbsen-Spinat-Currysimone@weider.chCurryEintopfHauptmahlzeitHerbst2011-04-07T22:10:27+02:00http://www.weider.ch/files/011f0eff582bf0eb158bf8c9ff76a1b2-22.php#unique-entry-id-22http://www.weider.ch/files/011f0eff582bf0eb158bf8c9ff76a1b2-22.php#unique-entry-id-22

Leckers Kürbis-Kichererbsen-Spinat-Curry

]]>Zander in Orangenjus mit Basilikumcremesimone@weider.chGrillFischHauptmahlzeitSommer2011-04-09T22:05:18+02:00http://www.weider.ch/files/167c153cead3976d5ab57f3467bcb147-21.php#unique-entry-id-21http://www.weider.ch/files/167c153cead3976d5ab57f3467bcb147-21.php#unique-entry-id-21

Zander in Oragenjus mit Basilikumcreme in der Alufolie auf dem Grill.

]]>2. Gang vom Grillsimone@weider.chGrillSommerHauptmahlzeit2011-04-11T12:59:42+02:00http://www.weider.ch/files/86381243f47896a4b89ce09cfd9abf17-20.php#unique-entry-id-20http://www.weider.ch/files/86381243f47896a4b89ce09cfd9abf17-20.php#unique-entry-id-20

Haloumi-Poulet-Spiess à la Citron

]]>3. Gang vom Grillsimone@weider.chGrillFleischSommerHauptmahlzeit2011-04-12T21:52:08+02:00http://www.weider.ch/files/c290a6bfc4c292c141e8c0553d68145e-19.php#unique-entry-id-19http://www.weider.ch/files/c290a6bfc4c292c141e8c0553d68145e-19.php#unique-entry-id-19

Rindsspiessli mit Knoblauch- und Senfmarinade

]]>Crevetten-Mangosimone@weider.chFischGrillHauptmahlzeitSommer2011-04-13T19:45:30+02:00http://www.weider.ch/files/crevetten_mango.php#unique-entry-id-18http://www.weider.ch/files/crevetten_mango.php#unique-entry-id-18

Crevetten-Mango Spiessli mit Avocado Tramezzini

]]>Glyx Trainer simone@weider.chAnkündigung2011-04-26T22:12:25+02:00http://www.weider.ch/files/glyxtrainer.php#unique-entry-id-17http://www.weider.ch/files/glyxtrainer.php#unique-entry-id-17

Der erste GlyxTrainer in der Schweiz....

]]>www.glyxtrainer.chsimone@weider.chAnkündigung2011-04-27T21:29:57+02:00http://www.weider.ch/files/5b13fe5a61c493ad61b967bc521658e9-16.php#unique-entry-id-16http://www.weider.ch/files/5b13fe5a61c493ad61b967bc521658e9-16.php#unique-entry-id-16

Der Blog hat eine neue Adresse
]]>Limetten Cheescakes mit Rosmarin simone@weider.chDessertKuchen2011-04-28T21:21:28+02:00http://www.weider.ch/files/Cheescake.php#unique-entry-id-15http://www.weider.ch/files/Cheescake.php#unique-entry-id-15Dessert für Claudia zum Geburtstag]]>karibischer Seeteufelsimone@weider.chFischHauptmahlzeitExotisch2011-04-28T21:06:00+02:00http://www.weider.ch/files/Seeteufel.php#unique-entry-id-14http://www.weider.ch/files/Seeteufel.php#unique-entry-id-14
Mariniert und Fertig
]]>Brokkoli-Paprika-Aprikosen-Pakistancurrysimone@weider.chVegetarischHauptmahlzeit2011-04-29T18:47:03+02:00http://www.weider.ch/files/brokkolicurry.php#unique-entry-id-13http://www.weider.ch/files/brokkolicurry.php#unique-entry-id-13Bildschirmfoto 2011-04-30 um 19.00.09
Und weiter gehts, heute mit einem leckeren Curry, aus der Vegi Küche zum Zmittag.
]]>Last Minute Brotsimone@weider.chBrotFrühstück2009-10-28T12:17:00+01:00http://www.weider.ch/files/Lastminutebrot.php#unique-entry-id-6http://www.weider.ch/files/Lastminutebrot.php#unique-entry-id-6
DSC03083



]]>Feuriges Hexensüppchensimone@weider.chSuppeWinter2009-10-26T12:17:34+01:00http://www.weider.ch/files/Hexensuppe.php#unique-entry-id-5http://www.weider.ch/files/Hexensuppe.php#unique-entry-id-5

Schar, Heiss und richtig Lecker

]]>Marroni Tagliatelle mit Steinpilzen und Pouletsimone@weider.chHauptmahlzeitHuhnHerbst2009-10-25T12:17:34+01:00http://www.weider.ch/files/Marroni.php#unique-entry-id-4http://www.weider.ch/files/Marroni.php#unique-entry-id-4

Heisse Marroni’s..... Heisse Marroni’s

]]>Esthis Üebeschi Züpfesimone@weider.chBrotFrühstück2009-10-24T17:34:00+02:00http://www.weider.ch/files/Zopf.php#unique-entry-id-3http://www.weider.ch/files/Zopf.php#unique-entry-id-3

Esthis Üebeschi Züpfe. Ein altes Zopfrezept aus Bern...

]]>Linsen-Falafel mit Salatsimone@weider.chVegetarischSalatHauptmahlzeitOrientalischSommer2009-10-24T12:17:00+02:00http://www.weider.ch/files/04d7088dd76bb865d87f649c95bbb46f-2.php#unique-entry-id-2http://www.weider.ch/files/04d7088dd76bb865d87f649c95bbb46f-2.php#unique-entry-id-2

Aus aktuellem und frischem Lauch

]]>Gorgonzola-Kohlrabi mit Bandnudelnsimone@weider.chVegetarischHauptmahlzeit2009-10-23T19:52:50+02:00http://www.weider.ch/files/25719c457147a6a7e5a8f2b2828805b0-1.php#unique-entry-id-1http://www.weider.ch/files/25719c457147a6a7e5a8f2b2828805b0-1.php#unique-entry-id-1

Kohlrabi.... ein schnelles und echt Leckeres Rezept

]]>Meine Küche, mein Reichsimone@weider.chGlyx Blog2009-10-20T19:36:05+02:00http://www.weider.ch/files/0e5ba345429d3b0eb4628471d890b651-0.php#unique-entry-id-0http://www.weider.ch/files/0e5ba345429d3b0eb4628471d890b651-0.php#unique-entry-id-0

Meine kleines Reich

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