Er ist einer der ersten Frühlingsboten! Der Mönchsbart, oder in Italien als Agretti bekannt.
Kürzlich bei uns im Globus, Delicatessa gefunden..... Da ich diesen Zeitgenossen noch nicht kannte, musste der natürlich auf unsere Teller. Schmecken sollte er wie Spinat, eher in Richtung bitter.... also dann mal los zum Experiment!
lust auf mehr ?

Tags: Barba di Frate, Mönchbart, Agretti