So, aber nun erstmal zu den Eckdaten meiner Küche.

Meine Küche ist ca. 2x3m klein, aber da ich selbst nur 1m60cm klein bin, ist das eine Ideale Grösse, ich habe genug Platz und erreiche alles in maximalen 4 Schritten.

Meine fleissigen und unverzichtbaren Helfer:

Komo Duett 200 Getreidemühle, ein unermüdlicher Korund-Keramik-Mahlstein mit Flockenquetsche, die mir jederzeit frisches Mehl und Flocken zubereiten. (ich wecke lieber meine Familie am Morgen mit dem Brummen der Maschine, als dass ich das Mehl am Vorabend mahle, denn jede Stunde, die das Mehl liegt verliert es an Energie.)

Getreidespeicher mit drei Kammern, für Dinkel, Roggen und Weizen.

Bosch Küchenmaschine zum Kneten

Haiku und Kuhn Rikon Messer, es gibt nichts schlimmeres als Messer, die nicht schneiden, jeder braucht mindestens ein Gemüsemesser und ein Fleischmesser. Ich kaufe das Fleisch immer am Stück und schneide es selber, so ist es am frischesten.

Die Co-Stars in meiner Küche:, Saeco Odea Giro Kaffemaschine, mein Schrank, der einem Reformhaus gleicht ( ich habe so ziemlich immer alles da, jede Sorte von Nüssen, Getreiden, ob Hirse, Bulgur, CousCous, Linsen, Kicherbsen, Sojabohnen etc., Joghurtzubereiter, Pürierstab, Reiskocher und bestimmt noch viel mehr.

Zu wenig Vorstellungsvermögen? Dann hier die Bilder dazu.....