Börek mit griechischem Salat
Ihr findet das tolle Rezept im „Das grosse GLYX-Kochbuch“ auf Seite 152.
Die letzten Seiten des Buches geraten bei mir immer wieder in Vergessenheit, da dort viele Desserts und Naschereien drin sind, aber nicht nur, sonder auch viele salzige Hauptleckereien!
Den Täschlimacher bekommmt man in einem gut sortierten Haushaltsladen, wie zb den Siebler in Zürich.
Auch wenn im Rezept steht, dass es für 8 Stück reichen sollte, ich brachte ganze 18 stk und 2 Minis hin.
Es dauert ein wenig, die Zubereitung, aber lohnt sich absolut, lieber 1h einrechnen, für den Teig machen und die Füllung dazu.
Afiyet Olsun & Καλή όρεξη!
Simone