Chai Latte Sirup
Ich muss aber noch anfügen, dass ich den Chai lieber frisch gebraut mag, nicht mit dem Sirup, ausser wenn es schnell gehen muss
300 Rohrohzucker
400ml Wasser
1 EL Kardamomkapseln
1 EL schwarze Pfefferkörner
1 EL Anis ganz
1 EL Nelken
6 Sternanis
ca. 4 Stangen Zimt ( auf dem Bild chin. Zimt und normaler Zimt)
grosses Stück Ingwer in Scheiben geschnitten
Zucker mit Wasser in einem Topf zum kochen bringen, Gewürze reingeben und ca. 30 Minuten einköcheln lassen. Dann Sirup in eine Flasche durch ein Sieb abgiessen.
Grüsse aus der Hexenküche