hier das BrownieRezept.. für das Iglu müsst ihr selbst kreativ werden)

Zutaten:

• 100g Zartbitterschokolade 75%
• 100g Vollmilchschokolade
• 75g Butter
• 100g Rohrohzucker
• 1 EL Kakaopulver
• 100g Marzipanrohmasse
• 100g Macadamianüsse
• Schale einer unbehandelten Orange
• 2 Eier
• 125g Vollkornweizenmehl
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Natron

1.Schokolade grob hacken, mit Butter, Zucker und Kakaopulver in einer Pfanne schmelzen und anschliessend etwas abkühlen lassen.
2.Marzipan in kleine Würfel schneiden, Nüsse grob hacken, Orangenschale abraspeln.
3.Backofen auf 160° Heissluft vorheizen
4.Eier verquirlen und zur Schokolade geben. Nüsse, Orangenschale, Marzipan, Mehl, Salz und Natron unterrühren.
5.Teig in eine 4eckige Form füllen (gibts extra für Brownies)
6.22 Minuten im Ofen backen, bei 160°
7.nach dem erkalten in Stücke schneiden.
8.Könnte noch mit 100g Zartbitterschokolade (geschmolzen) und 2 EL Rahm überzogen werden, aber brauchts wirklich nicht!

So, das war das kleine Sonntags-Special

Célestine und ihres Mami

Tags: Macadamia, Brownies