...oder in Spaghettis mit Mozarella die Buffala
Was hier anders ist...
1. Die Spaghetti Al Dente kochen und zur Seite stellen.
Dann die Zucchetti wie im vorigen Rezept anbraten, die Bröselmischung nun zu den Zucchetti in die Pfanne geben und alles knusprig anbraten. Wer keine Vollkornsemmelbrösel hat, kann auch kleine Vollkornbrotwürfelchen schneiden und zugeben!
Nun In einem Spaghettiteller die Spaghetti mit einer halben Kugel Büffelmozarella in der Mitte anrichten. Die Zucchettimischung beigeben, evt. noch mit etwas Käse bestreuen.
Sooooo lecker!
Herzlichst
Simone vom Tellerrand
