Die Füllung noch in der Pfanne ....

Das Rezept findet ihr auf Seite 125 in Vegetarisch vom feinsten.
Verändert habe ich nichts. Braucht 50 min. zur Zubereitung und dann hat man noch ein paar Minuten Backzeit, die man für einen Salat verwenden kann...

Vegetarische Grüsse

Simone

Tags: Auberginen, Getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Couscous, Datteln, Orangen, Zimt, Paprikapulver, Cayennepfeffer