Orangen-Porridge
für 2 Personen

2 Orangen
1 Prise Salz
60g grob gemahlener Hafer, oder feine Haferflöckli
150g Sojajoghurt natur
2 TL gehackte Pistazien
2 TL Ahornsirup

• Den Saft von 1 Orange auspressen, mit Wasser auf 150ml auffüllen. Salz zufügen, aufkochen lassen. Hafer einrühren und zugedeckt 10 Minuten quellen lassen.
• Die zweite Orange schälen, in Spalten schneiden. Porridge vom Herd nehmen, Joghurt unterrühren. Mit Orangenspalten auf zwei tiefen Tellern dekorativ anrichten. Mit Pistazien bestreuen, mit Ahornsirup betreufeln.

Pro Portion: 30 Carbs, 10g Eiweiss, 33g Kohlenhydrate, 6g Fett

Tags: Orangen, Haferflocken, Sojajoghurt, Ahornsirup, Pistazien