Crevetten-Zitrus-Salat mit Sauerrahmmousse und Orangen-Chili-Gelee
Ein wundervolles Buch von Tanja Grandits mit tollen Rezepten um im Glas zuzubereiten und auch zu essen. Ich selbst finde es wunderschön, so zu kochen, es braucht halt einfach einige besondere Gläser, wie die Weckgläser in diversen Grössen. Ich fand einige Modelle im Globus im Glatt, oder Interio.
Mit lieben Grüssen verabschiede ich mich mit ein paar Bildern
Simone
Der Orangen-Chili-Gelee im Glas und ab in den Kühlschrank
Dann Mousse obendrauf, ebenfalls nochmals in den Kühlschrank stellen
Garnelen anbraten....
vorbereiteter Zitrus-Salat mit Chili...