Zitronen-Ricotta auf Pfirsich
Zitronen-Ricotta auf Pfirsich
für 1 Person
1 Reifer Pfirsich ( im Winter: Apfel oder Birne)
1 EL kernige Haferflocken
125g Ricotta
1 TL Akazienhonig
1-2 TL Zitronensaft
fein abgeriebene Schale von 1 unbehandelter Zitrone
30 Carbs, 17g Eiweiss, 28g Kohlenhydrate, 11g Fett
Den Frühstückspfirsich kann auch durch andere Früchte, wie Nektarine oder Apfel, Birne ersetzt werden, je ach Saison.
für 1 Person
1 Reifer Pfirsich ( im Winter: Apfel oder Birne)
1 EL kernige Haferflocken
125g Ricotta
1 TL Akazienhonig
1-2 TL Zitronensaft
fein abgeriebene Schale von 1 unbehandelter Zitrone
- Den Pfirsich in Schnitze schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit den Haferflocken bestreuen.
- Ricotta mit Honig, Zitronensaft und etwas Zitronenschale cremig verrühren. Die Creme auf den Pfirsichspalten verteilen.
30 Carbs, 17g Eiweiss, 28g Kohlenhydrate, 11g Fett
Den Frühstückspfirsich kann auch durch andere Früchte, wie Nektarine oder Apfel, Birne ersetzt werden, je ach Saison.